Oggi vi ho preparato un’insalata a modo mio. Segnatevi la ricetta perché questa Caesar Salad al contrario è una bombaaaaa 🤤   Lista della spesa per 4 cestini 👩🏼‍🍳 - 120 g di parmigiano grattugiato - 100 g di petto di pollo - 50 g di crostini di pane - 50 g di...

Volete imparare a fare un intreccio perfetto e rendere le vostre torte rustiche molto ma molto più carine? Allora salvate la lista della spesa e il procedimento, che sono semplicissime da preparare!     Lista della spesa per 5 tortine 👩🏼‍🍳 - 2 rotoli di...

L’abbinamento gamberi e zucchine non delude mai vero?? 🤩 Pensate allora quanto possono essere speciali queste polpette! Sono LEGGERISSIME, TENERISSIME e BONE da morí 🤤 Lista della spesa e procedimento qui sotto😊   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 400 g di gamberi - 4...

Io dico tonno in “crosta” con la “o” chiusa, comunque, accento a parte, il TONNO con la MAYO ALL’ARANCIA ci sta da paura 🤤   Lista della spesa per 4 persone 👩🏼‍🍳 -Per il trancio di tonno: -800 g di tonno fresco -Panko -Farina tostata di mais (o pangrattato) -2...

Da 1 a 10 quanto potrebbero farti impazzire queste tenerissime polpette di zucca? 😍   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 400 g di zucca - 100 g di ricotta - 100 g di stracchino - 2 uova - 60 g di parmigiano grattugiato - 40 g di brie - Pangrattato - Sale e olio  ...

Croccanti fuori e cremosi dentro, i cannoli di parmigiano sono un antipasto facile da preparare e dal risultato sorprendente!   INGREDIENTI: (per 6 cannoli) -180 g di parmigiano grattugiato -5 zucchine -200 g di robiola -Sale -Olio   PREPARAZIONE: 1....

Chi di voi è a dieta? 😭 E tra voi che siete a dieta chi è stanco di mangiare il solito petto di pollo alla piastra che per mandarlo giù ci vuole una cassa d’acqua (ma forse pure 2)?? 😅 Devi assolutamente provare queste leggerissime polpette di petto di pollo con salsa...

Tu sei “team petto” o “team coscia” di pollo? 🍗 Se sei “team coscia", ti do una ricetta antispreco pazzesca: polpette di pollo arrosto con patate americane.   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 400 g di patate americane - 4 cosce di pollo cotte in forno - Pangrattato - 80...

La MAIONESE AL BASILICO che sto per farti vedere sicuramente non impazzirà. Ma le tue papille gustative impazziranno eccome a sentire quanto è buona e quanto sta bene con le polpette di salmone 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 Per le polpette: - 400 g di salmone -...

Che dite ho esagerato con il formaggio? 🙈 Ho fatto male o anche per voi il formaggio non è mai troppo?? 😋 Ps. qui sotto vi lascio la lista della spesa da salvare insieme al procedimento 😊   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 350 g di patate lesse - 150 g di farina 0 - 1...

Si sì belli i fiori, le margherite, i tulipani, ma secondo me le rose di melanzane sono decisamente meglio. Non credete? 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 2 melanzane lunghe - 100 g di sugo di pomodoro - 50 g di provola - 50 g di pomodoro - Basilico - Sale e olio...

Questo cordon bleu di melanzane che sembra fritto ma fritto NON è 🤩 Se siete curiosi di sapere come si prepara, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto 😋     Lista della spesa per 2 persone 👩🏼‍🍳 1 melanzana 50 g di prosciutto cotto 50 g di provola...

Siamo tutti d’accordo che le seppie con i piselli sono un abbinamento che spacca? 🤤 Ma questo grande classico lo avete mai provato a forma di polpetta? 🤩 Se la risposta è “NO”, salvate la lista della spesa e il procedimento che trovate qui sotto  😍   Lista della...

Qual è la prima parola che vi viene in mente guardando questa Palla di Mozzarella Ripiena di Spaghetti alla Crema di Pistacchi?? 🤤💣 Se è simile a quella a cui ho pensato io, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto 😊   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 80 g di...

ATTENZIONE: si scioglie in bocca 😋 Mi riferisco alla crema di ricotta e merluzzo con cui ho farcito questo fiore di zucca 🤤 Se siete sprezzanti del pericolo e volete provarli, qui sotto vi lascio la lista della spesa e il procedimento per replicarli. 😍 Allora, chi è...

Amanti della tartare di filetto, la assaggereste o no questa versione con tuorlo d’uovo fritto e biscotto al parmigiano?? 🤤 Se ancora non siete convinti  guardate bene la foto 👀 Se invece non vedete l’ora di provarla, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto...

Queste crêpes agli spinaci sono facilissime da preparare 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 3 uova 🥚 - 500 ml di latte 🥛 - 160 g di farina 00 - 150 g di spinaci - 80 g di provola - Burro q.b.   Procedimento 👩🏼‍🍳 - Mettete le uova in una ciotola capiente,...

A pranzo un panino al volo e adesso non ci vedi più dalla fame? Allora significa che non hai mangiato questo super paninozzo con polpo alla griglia, cicoria e stracciatella 🤤 Se vuoi provare a rifarlo, salva la ricetta che trovi qui sotto 🤤   Lista della spesa...

SENZA FORNO e pronti in MENO di 10 minuti 👀 Sono gli involtini di melanzane GRIGLIATE con pesce spada affumicato e basilico 🤩 Sono carini, vero? 😍 Se volete vedere pure quanto sono sani, leggeri e facili da preparare salvate la lista della spesa che trovate qui sotto...

È una vita che combatti con i tuoi rotolini?? Beh con questo rotolone di spinaci non combatterai affatto e anzi te ne innamorerai follemente 🤤   Ingredienti per una teglia 20x30: -6 uova -220 g di spinaci -60 g di parmigiano grattugiato -150 g di prosciutto cotto...

Io la parmigiana la mangerei anche a ferragosto, ma se non siete mezzi matti come me, questa versione “al contrario” potrebbe fare al caso vostro! 🤤     Ingredienti per 2 persone 👩🏼‍🍳 - 2 mozzarella fiordilatte da 250 g l’una - 1 melanzana - 30 g di...

Non ho fritto ma, non vi preoccupate, sto bene eh 😅 È solo che state tutti a dieta quindi i fiori di zucca li facciamo al forno 🤸🏼‍♀️ Non saranno proprio uguali uguali a quelli fritti ma vi è piaciuta l’idea? 🤤   Ingredienti per 8 fiori: -8 fiori di zucca200 g di...

Credi che il petto di pollo sia un piatto triste? Beh non è che hai tutti torti eh! 😅 Ma fidati, fatto così con quella crosticina all’Aceto Balsamico di Modena IGP, ha tutto un altro sapore 🤤 Le fragranze aromatiche dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, infatti, si...

Buoni i gelati, ma gli STECCO di POLLO con un cuore filante (anche se ci sono 50 gradi all’ombra) non sono meglio? 🤤 Se anche tu la pensi come me, salva la ricetta e corri a rifarli 😍 Lista della spesa per 8 stecchi di pollo 👩🏼‍🍳 200 g di petto di pollo 150 g di...

Questo è di salmone, con pane ai 5 cereali, pomodori, verza, insalata e...... cheddar 🤤 Lo so che qualcuno sta storcendo il naso all’idea di mangiare il pesce con il formaggio, ma chi di voi (come me) pensa che in molti casi insieme stiano benissimo? 🤤  ...

Mi avete chiesto qualche ricetta sana e leggera e queste tenerissime polpette di zucchine e salmone al forno lo sono eccome 🤩 Vi lascio subito la lista della spesa per replicarle ma se poi tra un po’ dovesse venirvi fame, sappiate che sto infornando dei muffin al...

Se volete vedere quanto sono tenere queste capesante su vellutata di zucca scorrete le foto  Se invece volete vedere quanto è stato semplice preparare il piatto, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto e poi correte a guardare le mie storie  Un’unica...

Chi di voi è a dieta? 😭 E tra voi che siete a dieta chi è stanco di mangiare il solito petto di pollo alla piastra che per mandarlo giù ci vuole una cassa d’acqua (ma forse pure 2)?? 😅 Se hai risposto “IO” ad entrambe le domande, devi assolutamente provare queste...

Sei in cerca dell’amore?? 💘 Bene, sappi che oggi ti innamorerai 2 volte! La prima quando (dopo aver salvato la lista della spesa) correrai qui sotto a vedere quanto è facile preparare questo MILLEFOGLIE DI PATATE AMERICANE CON POLPO E STRACCIATELLA 😍 La seconda quando...

Hey voi che odiate la zucca, potreste non odiare anche me?? 🙈 Lo so che in questo periodo siete bombardati di ricette che la vedono protagonista, ma in queste tenerissime polpette non c’è solo lei! Ci sono anche le patate americane e una cremina di parmigiano che è la...

Altro che dolcetto o scherzetto 🎃 Ad Halloween prepara questa tartare di zucca, gamberi e timo al limone 👩🏼‍🍳 Scommettiamo che gradiranno anche i tuoi “mostri”? 🤤   Ingredienti per due persone: 8 Gamberi 250 g Zucca Timo al limone Olio evo q.b.  ...

Nel World Egg Day, la vera domanda non è se è nato prima l’uovo o la gallina, ma “come cavolo faccio a fare l’uovo pochè senza necessariamente fallire 857 volte prima di riuscirci??” 😅   Ingredienti per due persone: 2 uova 2 patate americane  Farina di riso q.b. ...

Dopo aver sfidato il signor Mc Donald a colpi di “polletti”, oggi è la volta di sfidare Capitan Findus e preparare i suoi storici bastoncini 👨🏻‍✈️ Certo, lui è Capitano, è un tipo tosto e per non farlo arrabbiare troppo gli ho dato una forma un po’ diversa, ma per il...

Avete presente i “polletti” di Mc Donald?? 🍗 Ecco, dimenticateli! Questi che vedete, infatti, sono molto più buoni, molto più leggeri (perché sono cotti in forno) e con una panatura di cereali talmente croccante che vi scrocchierà in bocca ad ogni morso 🤩 Ps. La...

Delle polpette di salmone così buone ed healthy non le avevo mai fatte 🤩   Ingredienti per 6/8 polpette: 300 g di salmone 1 albume 200 ml di latte di cocco Timo q.b. Farina di riso q.b.   Procedimento: Mettete il latte di cocco in padella e fatelo cuocere a...

Breve storia triste (con lieto fine): Qualche settimana fa sono stata a mangiare da Satiro Vino & Cucina 🍽 Ho assaggiato un tataki di tonno che era la fine del mondo (basta guardare la foto 2 per capire quanto era buono) 🐟 Oggi ho provato a rifarlo aggiungendo una...

Non sono una chef, non so fare la sferificazione dell’insalata, l’estratto di barbabietola o il caramello di pomodoro 🍅 Però faccio dei cordon bleu di zucchine al forno ripieni di prosciutto cotto e scamorza affumicata che Carlo Cracco levate proprio 🤤😂 Leggete qui...

Caponata “bianca” di mare 🤤 È “bianca” per 2 motivi: il primo è che non c’è il pomodoro; il secondo invece scopritelo leggendo tutto il procedimento per replicare il piatto 😍   Ingredienti per due persone: 1 melanzana bianca 250 g di tonno fresco 30 g di uvetta...