Primi Piatti
Fagottino di crêpes salata
Chi indovina cosa racchiude questo fagottino di crêpes salata vince....vince..... ...no, in realtà non vince niente, però dai provateci lo stesso 😂 Vi anticipo che si tratta di una verdura, di un pesce e di un formaggio, ma la risposta la trovate nelle mie storie...
Spaghetti di farro con “pesto” di fagiolini e salmone affumicato
Sinceramente io questa storia che il lunedì tocca lavorare ancora non l’ho capita 😭 Però ho capito benissimo che l’unico modo per affrontare la giornata più deprimente della settimana è coccolarsi con un mega piatto di pasta 🍝 E così oggi ho preparato questi Spaghetti...
Risotto vongole e zafferano
Sei triste perché è domenica e piove? 😭 Allora corri a preparare questo risotto vongole e zafferano 🤤 Vedrai che (almeno dentro casa) ti sembrerà essere uscito il sole 🤩 Ingredienti per due persone: 160 g di Riso carnaroli 300 g di Vongole veraci 1 Bustina di...
“Zucchinara”
Zucchine, fiori di zucca, tuorli, pecorino e Chitarra Pasta Armando 👩🏼🍳 Mi rifiuto di chiamarla “carbonara vegetariana” perché di carbonara ce n’è solo una, ma qualunque cosa essa sia, non ti ha fatto venire fame? 🤤🤩 Ingredienti per due persone: 200 g di...
Rigatoni con crema di zucca e fonduta verde
Ieri sono stata a Milano e ho avuto la fortuna di vedere in anteprima lo spot che lo chef Alessandro Borghese ha realizzato insieme a Pasta Armando e che racconta dei valori che guidano l’azienda, dell’amore che si cela dietro un campo di grano e di come Pasta Armando...
Chitarra con pesto di basilico e patate
Ecco che fine ho fatto fare a “Salvo” e “Fortunato”! 👩🏼🍳 No, tranquilli, non ho cucinato nessun amico, collega o parente 😅 Salvo e Fortunato sono semplicemente le uniche 2 piantine di basilico che sono riuscita a far sopravvivere per più di una settimana in tutta la...
Mezze maniche con crema di pomodorini e burrata, pomodorini confit e melanzane
Ecco le Mezze maniche Pasta Armando con crema di pomodorini e burrata, pomodorini confit e melanzane che abbiamo preparato nel corso della seconda puntata di “LA STELLA IN CUCINA SEI TU ⭐️” Se tante volte ti fossi perso la diretta leggi bene la ricetta qui sotto...
Treccia con tonno rosa, capperi, pomodorini e olive
La senti quella vocina impaurita che echeggia nella tua dispensa e che dice “Oh no, no, noooo!!”?? 😭 È la scatoletta di tonno che è terrorizzata all’idea che tu possa metterla per l’ennesima volta nell’insalata 😅 E dai, falla contenta, dai uno sguardo alla ricetta qui...
Canederli agli spinaci
Amate la montagna e siete disperati perché quest'anno non potrete farvi le solite mega abbuffate in baita? Tranquilli, ho una bella notizia! Infatti vi basterà preparare questi Canederli per credere di essere in un rifugio ad alta quota circondati da fiocchi di neve e...
Chitarra con zucca, gamberi e pistacchio verde di Bronte
Oggi di fronte a questa Chitarra Pasta Armando con zucca gialla, gamberoni e pistacchio verde di Bronte non so cosa dire 🤭 Mi aiutate voi a trovare un aggettivo per descriverla? 😊 Ingredienti per due persone: 200 g di Chitarra Pasta Armando 350 g di...
Spaghetti alle vongole e pane aromatizzato al prezzemolo
Vi ricordate quando vi ho detto che la ricetta dell’estate era la pasta con crema di peperoni e pecorino aromatizzato al basilico? 🌱 Mi sbagliavo 🙈 Questi spaghetti Spaghetti Pasta Armando con vongole e pane aromatizzato al prezzemolo le hanno appena rubato lo scettro...
Gnocchi con crema di basilico e primo sale
Sei ancora in “modalità vacanza ON” e la voglia di cucinare l’hai lasciata sotto l’ombrellone? 🏖 Sono pronti in meno 10 minuti e sono talmente buoni che (forse) ti faranno tornare pure la voglia di metterti ai fornelli 🤤 Ingredienti per due persone: 400...
Chitarra con melanzane, basilico e provolone del Monaco
Non mi sembra vero😊 Ho ripreso possesso della mia cucina e finalmente dopo 7 lunghissimi giorni mangio la pasta 😍 Ho optato per questa Chitarra Pasta Armando con melanzane, basilico e provolone del monaco. Che dite, ho scelto il piatto giusto per il rientro? 🤤 ...
Cous cous aromatizzato all’arancia con tonno fresco e melanzane
Cous cous aromatizzato all’arancia con tonno fresco e melanzane 🍊 Ecco il piatto super healthy che mi ci vorrebbe dopo aver mangiato 1 kg e mezzo di porceddu sardo ieri sera per cena 🙈 Ingredienti per due persone: 2 bicchieri di Cous cous 1 melanzana 200 g di...
Rigatoni con crema di zucchine, basilico e burrata
48 ore che sono in Corsica e già sento la mancanza della pasta 🙈 Tipo che proprio ora mi farei un piatto di questi Rigatoni Pasta Armando con crema di zucchine, basilico e burrata 🤤 E voi, da veri italiani quali siete, quando andate all'estero, dopo quanto cominciate...
Spaghetti con pesto di pistacchio e cozze
Siete disperati perché avete ospiti a cena e ancora non sapete cosa cucinare? Io vi consiglio di preparare questi Spaghetti Pasta Armando con cozze e pesto di pistacchio 🤤 Sono pronti in 15 minuti, sono di una bontà indescrivibile e riusciranno anche nel miracolo di...
Spaghetti con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico
Per me la sorpresa dell’estate sono loro: Spaghetti Pasta Armando con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico 😍 Correre a vedere come prepararli e assaggiateli...scommettiamo che lasceranno senza parole anche voi? 😍 Ingredienti per due...
Lumaconi ripieni di melanzane e pomodorini con fonduta di parmigiano
Questi Lumaconi Pasta Armando ripieni di melanzane e pomodorini serviti con una fonduta leggera di parmigiano non vi faranno andare di certo più piano 🐌 Infatti, solo a guardarli, non vi è venuta voglia diandare a vedere come prepararli? 😍 Ingredienti per due...
Spaghetti integrali con crema di zucchine romanesche al limone, salmone affumicato e scorza grattugiata
Per iniziare la settimana come lo vedete un piattino super healthy di Spaghetti Integrali BIO Pasta Armando con crema di zucchine romanesche al limone, salmone affumicato e scorza grattugiata? 🤩 Ingredienti per due persone: 200 g di Spaghetti Integrali BIO...
Farfalle zafferano e zucchine
Sai qual è il trucco per far venire ancora più gialle queste Farfalle Pasta Armando con zafferano e zucchine? 👩🏼🍳 Se non lo sai e sei curioso, leggi qui sotto tutto il procedimento per replicare il piatto 🤩 Ingredienti per due persone: 220 g di Farfalle Pasta...
Spaghetti con gamberi e pesto di basilico aromatizzato alla bisque
Questa mattina mi sono svegliata prestissimo, ho imboccato il Lungotevere e sono andata sulla Cupola di San Pietro a vedere la mia Roma dall’alto ❤️ L’avevo fatto soltanto un’altra volta nella mia vita e, se possibile, questa volta è stato ancora più emozionante 😍 Per...
Gnudi
Sapete cosa sono gli gnudi?? 👩🏼🍳 No, tranquilli, non è nulla di vietato ai minori 😅 Sono semplicemente queste tenerissime e buonissime palline di ricotta e spinaci tipiche della tradizione contadina della Maremma Toscana e io ne vado letteralmente matta 🤩 Provate a...
Penne con crema di spinacini, ricotta, limone e pinoli tostati
Un piatto di pasta SENZA OLIO e SENZA GRASSI può essere buono? 👩🏼🍳 La risposta è “CERTAMENTE SI” e queste Pennette Pasta Armando con crema di spinacini, ricotta, limone e pinoli tostati ne sono l’esempio 🤤 Correte a vedere qui sotto come si preparano e, specialmente...
Gnocchi con crema di pomodorini e robiola
Il lunedì è talmente traumatico e complicato di suo, che almeno a tavola servono piatti facili da preparare, pronti in 10 minuti e che diano meno problemi possibili 😅 Questo piatto di gnocchi con crema di datterini e robiola è proprio uno di quelli 🤩 E poi è talmente...
Chitarra con zucchine, menta e lime
Hai invitato i tuoi amici per un aperitivo ma ancora non sai cosa preparagli? 🤔 Che ne dici di questo super piatto di chitarra con crema di zucchine, menta e lime che ricorda un freschissimo mojito? 🍋 Anzi, è perfino più rinfrescante e non ti farà neanche...
Riso nero con gamberi e mango
Non so se “la bellezza salverà il mondo”, ma di sicuro quest’estate questo riso nero con mango e gamberi rossi salverà un sacco di vostri pranzi 😎 Ingredienti per due persone: 200 g di Riso nero 8 gamberi 1 mango Mezzo limone Procedimento: Lessate il...
Chitarra con fichi e speck
Sei proprio FICO😎 Eh si carissimo piatto di Chitarra Pasta Armando con speck e crema di fichi...sei bello e sei pure buono 🤤 Se ti avessi dato il tempo di parlare prima di divorarti, scommetto che mi saresti rimasto pure simpatico 😁 Una donna potrebbe desiderare di...
Spaghetti di farro integrale con melanzana striata, uvetta e pinoli
Vi dico la verità. A questi Spaghetti di farro integrale Pasta Armando con melanzane striate, pinoli, uvetta e basilico non gli avrei dato una lira 💵 E invece è bastata una sforchettata per farli entrare a gamba tesa nella top 5 dei miei piatti di pasta preferiti 🤩...
Gnocchi vongole, zucchine e bottarga
Non voglio mica la luna🌙 Infatti per essere felice mi bastano 2 piatti di questi gnocchi di patate con vongole, zucchine e bottarga 🤤 E tu quanti ne vorresti? 🤤 Ingredienti per due persone: 400 g di gnocchi 400 g di vongole 3 zucchine romanesche Bottarga di...
Pomodorini col riso 2.0
Avete presente i classici pomodori con il riso? 🍅 Bene, dimenticateveli e provate questa versione “2.0” fatta con pomodorini pachino e servita su una crema di patate 🤤 Non credete sia molto più buona, sfiziosa, estiva e carina da vedere rispetto all’originale? 🤩...
Anello con pesce spada, datterini, capperi, pinoli e finocchietto
Se sei in città, fa un caldo torrido e pagheresti oro per essere al mare, ho io la soluzione che fa per te 🤩 Corri a vedere nelle mie storie come preparare questo Anello Pasta Armando con pesce spada, pomodorini, capperi, pinoli e finocchietto e vedrai che se chiudi...
Spaghetti al nero di seppia e bottarga
Se è vero che il nero sfina, allora se ci mangiamo questo piatto di Spaghetti Pasta Armando al nero di seppia con bottarga sembreremo tutti più magri?? 😅 Non credo sia proprio così, ma se volete fare un tentativo, la ricetta per replicarli è qui sotto 🤤 ...
Fusilloni integrali con crema di peperoni e paprika
Chi indovina che spezia ho utilizzato per rendere ancora più speciale questo piatto di Fusilloni integrali Pasta Armando con crema di peperoni gialli e rossi vince....vince... ...no in realtà non vince niente, però dai provate ad indovinare lo stesso (senza leggere la...
Chitarra con carciofi, pancetta e pecorino
Ho trovato 4 carciofi al supermercato 🤩 Probabilmente erano lì da maggio, forse pure da aprile, ma mi piacciono troppo, non ho resistito e li ho comprati 🙈 E voi avreste resistito? Ma soprattutto, resistereste a questa Chitarra Pasta Armando con carciofi, pancetta e...
Gnocchi con fasolari e “acqua al basilico”
Se per fare l’antipasto di ieri non c’era bisogno di essere dei fenomeni in cucina, per fare questi gnocchi con fasolari e “acqua al basilico” potreste anche non aver mai preso una padella in mano 🤩 Non ci credete?? Guardate qui sotto come è facile preparali e vedrete...
Chitarra con pesto di pistacchi, basilico e burrata
Amanti del foodporn che ne dite di questa chitarra Pasta Armando con pesto di pistacchi, basilico e burrata?? 🤤 Se vi piace, correte a guardare qui sotto come realizzarla 🤩 È semplicissimo, ma state attenti soltanto ad una cosa...crea dipendenza 🤤 Ingredienti...
Risotto con crema di piselli e gamberoni
Fermi tutti 🙌🏻 Ieri mi sono resa conto di non aver mai pubblicato una ricetta con protagonista il risotto 😱 Bene, oggi ho rimediato 👩🏼🍳 Qui sotto trovate tutti i passaggi per replicare questa versione con crema di piselli e gamberoni 🤩 Che dite, questa “prima volta”...
Tortiglioni integrali con pesto di taccole, pomodorini e mandorle
Scusate il super zoom su questi tortiglioni integrali Pasta Armando con pesto di taccole, pomodorini e mandorle, ma mentre scattavo la foto continuavo ad avvicinarmi al piatto perché la voglia di mangiarlo era troppa 🤤 Ma ammettetelo...non sta facendo lo stesso...
Quinoa con verdurine e feta
Lo sapete che la quinoa non contiene glutine, è ricca di fibre e i suoi chicchi hanno un altissimo contenuto di proteine vegetali? 🤩 E lo sapete che molti scienziati sostengono che grazie al magnesio e alla lisina aumenti anche il buonumore? 😁 Secondo me hanno...
Chitarra con pomodorini pelati fatti in casa, basilico e ricotta salata
Avete notato che ultimamente qui su Instagram si vedono più foto di fagiolini bolliti che di gattini e che improvvisamente sono diventati tutti nutrizionisti e dietologi? 😅 Io non sono laureata in scienze dell’alimentazione, ma credo fermamente che un semplice piatto...
Chitarra con crema di piselli e guanciale croccante
Chitarra Pasta Armando con crema di piselli e guanciale croccante 👩🏼🍳 Come realizzare questo super piatto di pasta?? Leggete il procedimento qui sotto oppure andate a vedere le stories in evidenza della mia pagina Instagram, l' troverete tutti i passaggi per...
Anelli con tonno fresco, datterini, basilico e melanzane
Anello Pasta Armando con tonno fresco, datterini, basilico e melanzane 🤤 Ingredienti per due persone: 200 grammi di Anello Pasta Armando 300 grammi di Pomodori datterino 1 melanzana piccola 200 grammi di Tonno fresco Olio q.b. Procedimento: Lavate i...
Chitarra con alici piccanti, melanzane, pomodorini e crumble di pane al finocchietto
Vedete questa chitarra con pomodorini, melanzane, alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli e pane aromatizzato al finocchietto? 🤩 L'ho realizzata in diretta su Al.ta Cucina, ma se va la siete persa, ecco a voi la ricetta 😍 Ingredienti per due persone: 200 g di...
Cous cous con melanzane e gamberi
Vorresti partire per una vacanza in Sicilia, ma questo maledetto coronavirus ti costringe a rimanere a casa? 😭 Non preoccuparti, ho io la soluzione che fa per te 🤩 Prova a realizzare questo cous cous con gamberi rossi e melanzane e vedrai che al primo assaggio ti...
Linguine integrali con gamberi, bisque e datterini
Nella mia cucina non si butta via nulla 🙅🏼♀️ Vi ricordate infatti i gamberi che ho utilizzato ieri per fare il cous cous? E vi ricordate che vi ho detto di non buttare via il carapace e le teste? 🦐 Ve l’ho detto perché quegli “scarti” vi serviranno per preparare una...
Chitarra con alici e crumble di pane
È possibile spendere meno di 5 euro per preparare uno squisito primo piatto di mare per 2 persone? 💶 La risposta è si e questa chitarra Pasta Armando con aglio, olio, alici e crumble di pane ne è l’esempio 🤤 La vostra pancia vi ringrazierà, ma scommettiamo che lo...
Mezze maniche alla Carbonara
Noi romani in fondo siamo persone semplici. È vero, siamo un po’ “caciaroni”, casinari e a tratti decisamente sopra le righe. Ma basta che nella carbonara ci metti il guanciale (e non fai il madornale errore di metterci la pancetta 🤦🏼♀️) e ci calmiamo...
Gnocchi con zucchine a julienne, fiori di zucca, ricotta e limone
Domani è giovedì e potreste provare a rifare questi gnocchi con zucchine a julienne, fiori di zucca, ricotta e limone 🤤 Che ne dite? Mentre ci pensate io vi consiglio di dare uno sguardo alla ricetta 😊 Ingredienti per due persone: 500g Gnocchi di patate 12...
Spaghetti vongole e scorza di limone
Spaghetti Pasta Armando con vongole e scorza di limone 🍋 Lo sentite anche voi il profumo? 🤤 Ingredienti per due persone 250g di Spaghetti Pasta Armando 400g di Vongole veraci 1 spicchio d’aglio Olio q.b. 1 Limone Procedimento: In una padella antiaderente...
Spaghetti alla Nerano “alleggeriti”
Visto che gli Spaghetti alla Nerano che vi propongo oggi sono un po' più "leggeri" degli originari, ne volete un piatto, 2 oppure 3?🤩 Mentre ci pensate, leggete qui sotto la ricetta 🤤 Ingredienti per due persone: 200g Spaghetti Pasta Armando 100g Provolone del...