Avete mai provato l’abbinamento crema di piselli e gamberi? 🤤 Se la risposta è “NO” dovete assolutamente rimediare, magari preparando proprio questo risotto 🤩 È uno dei miei preferiti in assoluto e se pensate possa piacere anche a voi, salvate la lista della spesa e...

Paccheri integrali, tonno fresco, pomodorini, pinoli tostati e scorza di lime... che faccio aggiungo un posto a tavola anche per voi?? 🤤 Mentre io apparecchio non dimenticate di salvare la lista della spesa e il procedimento che trovate qui sotto 😍   Lista della...

Questi gnocchi con cozze, pomodorini e pecorino infatti sono una bomba, ma sono talmente buoni che non potete non rifarli...🤤 Ps. La lista della spesa e il procedimento per replicare il piatto li trovate qui sotto. 😊   Lista della spesa: 👩🏼‍🍳 - 500 g di gnocchi...

Questa chitarra @pastarmando con crema di pistacchi, basilico e melanzane è perfetta 🤤 Non vi pare? 🐷 Qui sotto trovate la lista della spesa e il procedimento 😍   Lista della spesa: 👩🏼‍🍳 220 g di chitarra @pastarmando 60 g di pistacchi 20 g di basilico 1...

Lo sentite il profumo di questo risotto vegetariano con zucchine e scorza di limone? 🤤 E allora non vi resta che salvare la lista della spesa 😍 Ps. Io come al solito ho esagerato con il parmigiano, ma pure voi quando siete lì lì per metterlo non riuscite a fermarvi? 🤤...

Oggi ho preparato una pasta con vongole e pomodorini confit 🤤 Poi io ho aggiunto del basilico al profumo di mare 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 250 g di spaghetti @pastarmando 500 g di vongole 350 g di pomodorini datterini Zucchero q.b. Erbe aromatiche 1 bicchierino...

Chi di voi (come me), sta schiattando di caldo e pagherebbe oro per essere ai Tropici?? 🌴 Allora salvate la lista della spesa e preparare questo riso nero con gamberi, latte di cocco e curry! Vedrete che se chiuderete gli occhi e lo assaggerete lentamente, vi sembrerà...

Chi viene con me il Liguria? 🤤 No tranquilli, non dovete fare le valigie... però dovete mettere su l’acqua a bollire perché oggi vi presentiamo (grazie alla collaborazione  @pastarmando) vi ho preparato queste FARFALLE INTEGRALI CON PESTO DI BASILICO, PATATE E...

Ve la ricordate?? 🤩 È la pasta con crema di peperoni e pecorino aromatizzato al basilico che vi ha fatto impazzire la scorsa estate 😍 Se un anno fa ve la siete persa, questa volta non potete davvero lasciarvela sfuggire! Salvate la lista della spesa che trovate qui...

Lo sapevate che le penne rigate sono il secondo formato di pasta più venduto in Italia?? 🇮🇹 E lo sapete che con i pomodori gialli, i fiori di zucca, il basilico e una spolverata di granella di pistacchi si sposano da paura?? 🤤 Se siete curiosi di provarle, qui sotto...

Hai presente i classici pomodori col riso? Ecco dimenticali perché questa versione mini con crema di patate è tutta un’altra storia 🤤     Lista della spesa: 👩🏼‍🍳 20 pomodorini pachino grandi 100 g di riso 200 g di passata di pomodoro 3 patate 1 spicchio...

Oggi facciamo “un salto” in Campania 🤤 Infatti è proprio Lei la protagonista della seconda tappa di “PASTA D’A...MARE”, grazie alla quale io e con la collaborazione di @pastarmando 🍝 vi stiamo accompagnando in un viaggio virtuale alla scoperta dei piatti più gettonati...

Che ne dite di questa pasta con pesto di pistacchi, gamberi e arancia? Se vi piace, ecco la ricetta 😊   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 200 g di spaghetti alla chitarra 8 gamberi 60 g di pistacchi 1 arancia Olio Sale   Procedimento 👩🏼‍🍳 - Frullate i pistacchi con...

Siete pronti a spadellare forte e chiaro per preparare questa pasta con gamberi e lime? 🤤 Salvate la ricetta e poi scaldate le padelle!   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 250 g di chitarra - 8 gamberi - 2 lime - 1 spicchio d’aglio - Sale e olio   Procedimento 👩🏼‍🍳 -...

Cosa mangiano i siciliani in spiaggia?? 😎 Io li immagino seduti su una sdraio con una cofana di pasta fredda alla Norma sulle gambe! Magari sbaglio e adesso si arrabbieranno, ma se fossi siciliana io farei esattamente così 🙈 Ed è proprio per questo, in collaborazione...

Come sempre la lista della spesa da salvare la trovate qui sotto;🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 200 g di riso carnaroli 60 g di basilico 300 g di pomodorini datterini 30 g di pinoli 30 g di parmigiano grattugiato 1 bicchierino di vino bianco Erbe aromatiche Mezza...

I tortiglioni integrali @pastarmando che vedete oggi si preparano nel tempo di cottura della pasta e sono conditi con pesto di rucola e basilico, salmone affumicato e feta Se siete curiosi di vedere come si preparano (e qual è il trucco per rendere il pesto più...

C’è qualcosa di più magico del realizzare la pasta fresca? Ah si, magnarsela 😂 Di magico nella ricetta di questi ravioli con zucca e crema di parmigiano però c’è anche un’altra cosa: l’Aceto Balsamico di Modena IGP che è unico, autentico, di Modena.  Questa eccellenza...

Ho paura a dire che è un risotto alla milanese con zucchine perché sento già le urla che arrivano dal nord Italia 😅 Ma almeno che è buono lo posso dire?? 🤤   Ingredienti: 180 grammi di riso carnaroli 4 grammi di zafferano in pistilli ( o 2 bustine di zafferano) 4...

Pronti ad innamoravi di questo piatto di chitarra con ragù di polpo e pane aromatizzato al finocchietto?   Ingredienti: 200 grammi di Chitarra Pasta Armando 300 grammi di polpo (già lessato) 350 grammi di passata di pomodoro 3 cucchiai di concentrato di pomodoro...

Se siamo i più bravi a calcio lo vedremo agli Europei, ma che noi italiani siamo i più bravi ad arrotolare gli spaghetti è appurato vero? 🤤 Questi sono con crema di datterini Armando, basilico e una fonduta di parmigiano che è la FINE DEL MONDO 🤤🤤🤤   Ingredienti:...

Dopo i vari lockdown e i mesi di palestre chiuse, se invitate qualcuno a cena molto probabilmente sarà a dieta 🐷 Allora perché non preparargli un bel riso ermes con crema di fagiolini e pomodorini confit? 🤸🏼‍♀️ Se poi il vostro ospite dovesse dirvi che preferisce...

Amanti della birra avete mai pensato di utilizzarla per cucinare un super piatto di pasta? 🤤🍝 Se la risposta è “NO”, è giunto il momento di rimediare e correre a preparare questi Paccheri con gamberi alla birra, zucchine e lime 🤩 Prima di mettervi ai fornelli però...

Ingredienti per due persone: 250 G di Chitarra Pasta Armando  8 Gamberoni rossi 1 Lime 5 Cucchiai di salsa di pomodoro 3 Cucchiai di concentrato di pomodoro Sedano, carota e cipolla 1 spicchio d’aglio  Olio extra vergine di oliva  Sale      Procedimento:...

L’epifania tutte le feste si porta via...ma perché non si porta via pure la fame? 😭 Non c’è niente da fare, quella rimane! E allora io mi mangio un piatto di gnocchi con tonno fresco, pomodorini e pinoli tostati. E voi li mangereste? 🤤   Ingredienti per due...

Chitarra Pasta Armando con crema di zucca, guanciale croccante e cacao 👩🏼‍🍳 Ed ecco qui che il primo piatto di pasta del 2021 è servito 🤤   Ingredienti per due persone: 200 g Chitarra Pasta Armando 300 g Zucca 100 g Guanciale Cacao amaro q.b. Olio q.b.  ...

Radicchio, speck e noci è l’unico “triangolo amoroso” che vorrei 🤤 E secondo voi, con una cofana di questi gnocchi che si preparano in meno di 10 minuti, riuscirei a convincere anche Renato Zero a cantare “IL TRIANGOLO SI!”?🕺🏻   Ingredienti per due persone: 400 g...

Sarà stata la passeggiata di ieri nel bosco, ma oggi mi è venuta una voglia irrefrenabile di Chitarra Pasta Armando con porcini, parmigiano e rosmarino fritto 🍄🤤 Ora che avete visto il mio piatto, non è venuta voglia anche a voi? 🤤   Ingredienti per due persone:...

Anche tu come me detesti il freddo e pagheresti oro per essere in pieno agosto a quaranta gradi? 😭 Tranquillo, ho io la soluzione che fa per te 🤩   Ingredienti per due persone: 200 g di Anello Pasta Armando 200 g Tonno fresco 50 g di Pesto di pistacchio 1 Arancia...

Siete pronti a fare una CACIO E PEPE degna di tale nome? 🤤 Nelle mie storie vi spiego passo passo come realizzarne una perfetta e vi svelo tutti i trucchetti per non far filare il pecorino 👩🏼‍🍳 Scommettiamo che tirerete fuori un piatto che renderebbe orgogliosi...

La cattiva notizia è che prima di capire come si chiudono questi benedetti ravioli cinesi ci ho messo una vita, ho guardato una ventina di video su YouTube e una decina di tutorial di espertissimi chef cinesi 😅 La buona è che (più o meno) alla fine ci sono riuscita e...

Non è come sembra 👩🏼‍🍳 Quella cremina arancione che avvolge i Tortiglioni Pasta Armando infatti non è di zucca, ma di carote 🥕 E poi c’è anche un sacco di guanciale croccante e una dose generosa di fonduta di pecorino 🤤 Perché se le temperature più miti chiamano, noi...

Più buona di una Pasta burro e parmigiano c’è soltanto una Pasta burro e parmigiano con scaglie di tartufo 🤤 Fare questo piatto a regola d’arte non è semplice come si possa pensare, ma nelle storie vi spiego passo passo tutti i trucchetti per renderlo super...

Da 1 a 10 quanto sono stata felice di partecipare a Pasta Excellence?? 🍝 Undiciiiii 😍 È stato bellissimo osservare chef stellati destreggiarsi fra pentole e padelle e dar vita a piatti di pasta di sorprendente originalità 👨🏻‍🍳 Ho fatto del mio meglio per cogliere la...