Non sapete cosa preparare per cena? E allora ci penso io a voi 🙌🏻 Altrimenti che ci sto a fare qua?!

Procedimento:

• Lessate le patate. Una volta tenere mettetele in una ciotola, schiacciatele, aggiungete l’uovo, il parmigiano, il sale e mescolate per far amalgamare gli ingredienti.
• Ungete degli stampini, cospargeteli di pangrattato e “rivestiteli” con il composto di patate aiutandovi con un bicchierino per fare prima.
• Cuocete i cestini in forno a 180° per 20 minuti, poi fateli intiepidire, estraeteli e riempiteli con dei pezzettini di formaggio e un albume. Infornate nuovamente per 10 minuti, poi aggiungete il tuorlo, ripassate in forno ancora per 3/4 minuti, aggiungete il bacon sbriciolato e servite subito.

Avete visto che scenografica questa torta rustica?

Farla è semplicissimo e ci vogliono SOLO 3 ingredienti 🤤

Procedimento:

• Adagiare la pasta sfoglia in una teglia e bucherellarla bene.

• Spalmare sopra il formaggio e le zucchine tagliate a rondelle sottili.
• Ricoperta tutta la pasta sfoglia, irrorare le zucchine con un giro d’olio e cuocere in forno a 180° per 25/30 minuti. 

Zucchine e parmigiano. Ecco gli unici 2 ingredienti che ti serviranno per preparare queste croccantissime chips 🤤 Pronto a vedere come si fanno? 🤩

Procedimento:

• Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi, strizzatele benissimissimo e trasferitele in una ciotola.
• Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
• Mettete una cucchiaiata di composto su una teglia rivestita di carta forno e pressatelo fino ad ottenere uno strato sottile e compatto.
• Una volta formate tutte le chips, cuocetele in forno a 180° per 18 minuti, poi fatele intiepidire e… ta taaaan! Correte a sentire quanto scrocchiano 🤤

Una schiacciata di patate croccante e senza farina è o non è un sogno? Poi con quella crostaticina che ve lo dico a fa!! 🤤

Procedimento:

• Tagliate le patate a fettine sottili, ancora meglio se con una mandolina e conditele con olio, erbe aromatiche, sale e parmigiano.
• Adagiatene la metà su una teglia rivestita di carta forno sovrapponendole leggermente, poi aggiungete lo stracchino e ricoprite con un altro strato di patate.
• Irrorate con un giro d’olio e cuocete in forno a 160° per 35/40 minuti o fino a che i bordi non saranno croccanti.

Le zucchine in questo periodo vi stanno a uscì dalle orecchie vero?! 😅
Però secondo me così non le avete mai provate. O sbaglio?

Procedimento:

• Tagliate le zucchine a rondelle spesse circa 3 centimetri e cuocetele in padella con un filo d’olio 5 minuti per lato. (Io ormai ho le mani d’amianto ma voi per girarle aiutatevi con una forchetta).
• Una volta pronte avvolgete le zucchine con 2 strisce di pasta fillo e infilzatene 3 con uno stecchino.
• Spennellate la pasta fillo con un filo d’olio, cospargete le zucchine con dei semi di sesamo e cuocete gli spiedini in forno a 200° per 15/20 minuti.

“A pranzo un panino e a merenda non ci vedi più dalla fame?” Allora domani prova questo. È una bomba in tutti i sensi! 😍

Procedimento:

• Scaldate le fette di pane. Su una delle tre, con l’aiuto di un bicchiere, formate una conchetta.
• Cuocete il pane anche sull’altro lato, poi rigirate la fetta con la conchetta e al suo interno versate un uovo, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 4/5 minuti.
• Componete il toast adagiando l’avocado tagliato a fettine e il salmone affumicato su una fetta di pane. Ripetete l’operazione e concludete con la fetta di pane con l’uovo.