Non per mettervi ansia ma mancano pochi giorni a Natale 😅
Che ne dite di consolarci con questa super pasta? 😁
Lista della spesa:
- 230 g di Chitarra @pastarmando
- 600 g di zucca
- 8 gamberi abbattuti
- 120 g di burrata
- Granella di pistacchi (facoltativa)
- Sale e olio
Procedimento:
- Tagliate la zucca a cubetti e tuffalela in padella con un giro d’olio. Aggiungete un po’ d’acqua, fatela cuocere fino a che non si sarà intenerita e poi frullatela.
- Cuocete la pasta.
- Scolatela al dente nella crema di zucca e saltatela qualche istante aggiungendo acqua se necessario.
- 30 secondi prima di spegnere il fornello aggiungete i gamberi puliti, privati dell’intestino e tagliati a pezzettini e spadellate.
- Impiattate, aggiungete un po’ di burrata, la granella di pistacchi e ta taaaan… vi è venuta fame?
