Tra fettine, polpette e straccetti non ce la fai più a mangiare i soliti secondi? 😩
Allora guarda questi tramezzini di carne, sono super scenografici e super buoni! 🤤
Lista della spesa per 4 tramezzini👩🏼🍳
– 500 g di macinato
– 1 uovo
– 70 g di pane (da bagnare nel latte)
– 60 g di parmigiano
– Prosciutto e formaggio per il ripieno
Procedimento 👩🏼🍳
– Mettete il macinato in una ciotola, aggiungete l’uovo, il parmigiano e il pane bagnato nel latte e poi strizzato e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti. Se il composto dovesse risultare troppo molle aggiungete anche 3 cucchiai di pangrattato.
– Dividete il composto in 2, stendete una metà tra 2 fogli di carta forno e ricavate 2 quadrati o con il coppapasta o dandogli la forma con le mani.
– Su un quadrato mettete un po’ di formaggio e una fetta di prosciutto, richiudete con l’altro quadrato, sigillate bene i bordi e poi tagliatelo in 2 per obliquo.
– Passate i tramezzini nel pangrattato e cuoceteli con un giro d’olio in padella.
