Firmiamo una petizione per dire BASTA a tutte queste ricette “miracolose” che promettono di sgonfiarci la pancia?? 😅
Tanto non ci crede nessuno no?! 😂
Molto meglio preparare queste POLPETTE ALLA NORMA che la pancia di sicuro non la sgonfiano, però in compenso sono bone da morí 🤤
Lista della spesa per 8 polpette:
– 300 g di melanzane
– 3 cucchiai di passata di pomodoro (+ quella per l’impiattamento)
– 1 uovo
– 50 g di parmigiano
– 30 g di ricotta salata
– 50 g di pangrattato di mais (o classico)
– 80 g
– Sale e Olio
Procedimento:
– Cuocete i cubetti di melanzana in padella con un giro d’olio per una decina di minuti.
– Poi trasferiteli in una ciotola, aggiungete il pomodoro, il parmigiano, la ricotta salata, l’uovo e il pangrattato e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
– Formate delle polpette mettendo al centro un pezzettino di formaggio e poi cuocetele in padella con un filo d’olio per una decina di minuti.
