Meno di 5 Euro in 2! Ecco quanto ti serve per preparare questo economicissimo ma buonissimo piatto di pasta col pesce! Di ‘sti tempi non è male no?! 😅
Lista della spesa per 2 persone:
– 220 g di Spaghettone @pastarmando
– 200 g di pomodorini
– 40 g di alici
– Mezza melanzana
– 60 g di pane
– 15 g di finocchietto
– Sale e Olio
Procedimento:
– Tagliate le melanzane a cubetti e cuocetele il padella con un giro d’olio.
– In un’altra padella fate sciogliere le alici con un filo d’olio, aggiungete i pomodorini e fate cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
– Cuocete la pasta.
– Mentre cuoce frullate il pane con il finocchietto, versatelo in una teglia, irroratelo con un giro d’olio e cuocetelo in forno per 7/8 minuti.
– Scolate la pasta nel sughetto, mescolate qualche istante e poi aggiungete le melanzane.
– Impiattate, aggiungete il pane aromatizzato e… pancia mia fatti capanna 🤤
