Amanti del pistacchio ci siete?? 🤤
E siete pronti a rifare subito questa super pasta? 😍
Qui sotto vi lascio la lista della spesa da salvare, ma fossi in voi raddoppierei le dosi perché è troppo buonaaaa 🤤
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 200 g di Spaghettone @pastarmando
– 60 g di pistacchi
– 120 g di trancio di salmone affumicato
– 1 lime
– Sale e olio
Procedimento:
– Tagliate il salmone a cubetti, mettetelo in una ciotola ed insaporitelo con una spruzzata di lime.
– Frulllate i pistacchi con olio e un pochino di acqua, in questo modo il pesto risulterà più leggero.
– Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e nel mentre mettete il pesto di pistacchio in una padella e versateci sopra dell’ acqua di cottura.
– Scolate la pasta direttamente nel pesto ed aggiungete un goccio di acqua se necessario.
– Impiattate, aggiungete il salmone ed i pistacchi tritati.
