Vi manca l’idea per un antipasto extra per la cena di questa sera? O per una cena qualunque, o come finger food spaparanzati sul divano? 😬
Fritti oppure al forno. Ma tanto lo sappiamo che lei li ha fritti. Sicuro. 😂
Come sempre la ricetta è qui sotto 👇
👨🍳 Ingredienti:
– 700 g di patate
– 4 cucchiai di farina
– 2 cucchiai di pangrattato
– Sale e olio
🔪 PROCEDIMENTO:
– Pelate le patate e lessate in acqua salata.
– Una volta pronte schiacciatele con una forchetta (o con uno schiacciapatate), aggiungete la farina e il pangrattato e mescolate con un cucchiaio per far amalgamare bene gli ingredienti.
– Mettete l’impasto tra 2 fogli di carta forno e stendetelo con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1 centimetro.
– Fate raffreddare completamente l’impasto e poi, con l’aiuto di un coppapasta o di un bicchiere ricavate dei dischi. Per disegnare gli occhi utilizzate una cannuccia e per la bocca praticate un’incisione con un cucchiaino.
– A questo punto potete spennellare le faccine con un pochino di olio e cuocerle in forno per una ventina di minuti oppure friggerle in olio di semi ben caldo.
Una volta pronte servitele subito.
