Tu sei “team petto” o “team coscia” di pollo? 🍗
Se sei “team coscia”, ti do una ricetta antispreco pazzesca: polpette di pollo arrosto con patate americane.
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 400 g di patate americane
– 4 cosce di pollo cotte in forno
– Pangrattato
– 80 g di provola
– Sale e olio
Procedimento 👩🏼🍳
– Sbuccia le patate e lessale in abbondante acqua salata. Una volta pronte, scolale, mettile in una ciotola e schiacciale con la forchetta 🍠
– Disossa le cosce di pollo precedentemente cotte in forno e poi sminuzzale al coltello 🔪
– Aggiungi il pollo sminuzzato alle patate e mescola per far amalgamare bene gli ingredienti 👩🏼🍳
– Mettiti un cucchiaio di composto sul palmo della mano, adagia al centro un pezzetto di provola e richiudi formando una polpetta 🧀
– Rotola le polpette nel pangrattato, disponile su una teglia, irrorarle con un filo d’olio e cuocile in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti 🤤
