Se nemmeno la quarantena ha tirato fuori il Masterchef che è in te, sappi che per fare questi spaghetti di farro Pasta Armando con pomodorini gialli, olive e stracciatella ci vogliono esattamente 10 minuti 🤤 …secondo me riesco a farti venire almeno poca poca voglia di cucinare…scommettiamo? 😊
Ingredienti per due persone:
250 grammi di spaghetti di farro integrale Pasta Armando
350 grammi di pomodorini datterini gialli
100 grammi di olive denocciolate
60 grammi di stracciatella
1 spicchio d’aglio
Olio q.b.
Procedimento:
- In una padella antiaderente mettete 4 cucchiai di olio e fate imbiondire lo spicchio d’aglio. Non appena avrà preso colore, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciateli cuocere per una decina di minuti;
- Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e terminate la cottura nella padella con i pomodorini e un goccio di acqua di cottura della pasta;
- Non appena l’acqua si sarà ritirata, aggiungete le olive.
- Mescolate ancora qualche istante, poi spegnete la fiamma e aggiungete la stracciatella.
Il pranzo è pronto…buon appetito! 😊
