Versi tutto in una ciotola, mescoli e non c’è neanche il lievito che tanto quel maledetto una volta su tre che lo usi non fa il suo dovere. Insomma questa schiacciata di zucca è veramente facilissima!
E allora, se pensi possa piacerti, salva la ricetta che trovi qui sotto 🤤
Lista della spesa per una teglia 25×35:
- 250 g di zucca
- 300 ml di acqua
- 1 uovo
- 180 g di farina 0
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 30 ml di olio
- Sale
Procedimento:
- Grattugiate la zucca con una grattugia a fori larghi e strizzatela benissimo.
- In una ciotola mettete l’acqua, l’olio, l’uovo e mescolate per qualche istante.
- Aggiungete il parmigiano, la zucca precedentemente grattugiata, la farina e il sale e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia.
- Trasferitela in una teglia rivestita di carta forno, livellate la superficie e cuocetela in forno a 180° per 35/40 minuti.
