Avete presente la pasta con i pomodorini e la feta che ha fatto impazzire il web? Ecco, questa versione con i fichi e lo speck è ancora meglio!
Lista della spesa:
- 200 g di chitarra @pastarmando
- 10 fichi
- 210 g di feta
- 80 g di speck
- Sale o olio
Procedimento:
- Spellate i fichi, tagliateli a metà e metteteli in una teglia.
- Aggiungete la feta e cuocete tutto in forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti.
- Nel frattempo tagliate lo speck a striscioline e fatelo rosolare in padella fino a che non sarà croccante.
- Cuocete la pasta.
- Scolatela al dente direttamente nella teglia con i fichi e la feta e mescolate per qualche istante (aggiungendo un goccio di acqua di cottura se necessario).
- Aggiungete anche lo speck croccante e… correte a divorarla 🤤
