da Stella | Lug 18, 2024 | Antipasti, home destra, Ricette
“A pranzo un panino e a merenda non ci vedi più dalla fame?” Allora domani prova questo. È una bomba in tutti i sensi! 😍
Lista della spesa per un toast:
- 3 fette di pane da toast
- 1 avocado
- 100 g di salmone
- 1 uovo
Procedimento:
- Scaldate le fette di pane. Su una delle tre, con l’aiuto di un bicchiere, formate una conchetta.
- Cuocete il pane anche sull’altro lato, poi rigirate la fetta con la conchetta e al suo interno versate un uovo, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 4/5 minuti.
- Componete il toast adagiando l’avocado tagliato a fettine e il salmone affumicato su una fetta di pane. Ripetete l’operazione e concludete con la fetta di pane con l’uovo.
da Stella | Lug 18, 2024 | home destra, Primi piatti, Ricette
Oggi viaggiamo in Toscana e scopriamo come preparare questo piatto della tradizione super saporito 🤤
E voi li avete mai preparati?
Lista della spesa:
- 400 g di spinaci
- 300 g di ricotta
- 1 uovo
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di farina
- sale q.b.
- olio q.b.
Procedimento:
- Far appassire gli spinaci in padella con un filo d’olio e, una volta pronti, scolarli e strizzarli bene. Farli raffreddare, sminuzzarli e trasferirli in una ciotola.
- Aggiungere la ricotta e mescolare. Unire anche il parmigiano, il sale, l’uovo e mescolare ancora.
- Unire la farina e quando sarà perfettamente amalgamata al composto formate gli gnudi. Passarli velocemente nella farina e tuffarli in acqua bollente.
- Quando verranno a galla scolarli e condirli come preferite.
- Noi abbiamo optato per burro e salvia, voi invece con cosa li vedreste bene?
