Questa pasta con asparagi, pomodorini e feta è super fresh. Ne volete un piatto o la mangio tutta io?
Lista della spesa:
- 250 g di mezze maniche @pastarmando
- 500 g di asparagi
- 350 g di pomodorini datterini
- 80 g di feta
- Sale e Olio
Procedimento:
- Fate scaldare un giro d’olio in padella, aggiungete i pomodorini spaccati a metà e fateli cuocere per 6/7 minuti.
- Nel frattempo, lessate gli asparagi e una volta cotti tagliateli a rondelle e uniteli ai pomodori. (Se vi piacciono più croccanti potete anche cuocerli direttamente in padella aggiungendo un pochino d’acqua)
- Cuocete la pasta.
- Scolatela al dente nella padella con le verdure e mescolate qualche istante.
- Aggiungete anche la feta tagliata a cubetti, spadellate in modo che si sciolga e servite subito.
