Dovete assolutamente provate questi burger: sono facili, buoni, leggeri e, grazie alla presenza dei ceci che aiutano a sostenere l’impegno energetico, ottimi alleati per chi pratica sport!🤸🏼‍♀️
Lista della spesa:
- 500 g di patate rosse (o classiche)
- 250 g di ceci
- 4 cucchiai di pangrattato + pangrattato per panare i burger
- Erbe aromatiche
- Dressing allo yogurt
- Insalata
- Sale e Olio
Procedimento:
- Lessate le patate. Una volta tenere, scolatele, fatele intiepidire e poi trasferitele in una ciotola.
- Aggiungete i ceci e le erbe aromatiche e schiacciate il composto con una forchetta.
- Aggiungete qualche cucchiaiata di pangrattato, mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti e poi formate i burger, magari aiutandovi von un coppapasta.
- Passateli nel pangrattato e poi cuoceteli in padella con un filo d’olio 5/6 minuti per lato.
- Se volete serviteli con un po’ di insalata e un dressing allo yogurt.
