Involtini di prosciutto e formaggio

Involtini di prosciutto e formaggio

da | Mag 13, 2024 | Antipasti, home destra, Ricette

Meno di 5 minuti! Ecco il tempo che ci vuole per preparare questi involtini di prosciutto da vero EFFETTO WOOOW!

Sono fighissimi per un aperitivo, vero? 😍

Lista della spesa:

  • 5 fette di prosciutto cotto
  • 10 fette di formaggio
  • Maionese Calvè q.b.
  • farina q.b.
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • olio di semi per friggere q.b.

Procedimento:

  • Adagiare una fetta di prosciutto su un piano e darle una forma rettangolare.

  • Spalmarci sopra la maionese Calvé, posizionarci sopra delle fettine di formaggio e arrotolarla su se stessa.
  • Passare gli involtini nella farina, nell’uovo e nel pangrattato e poi friggerli inolio di semi bollente.
Tartellette alle patate

Tartellette alle patate

da | Mag 13, 2024 | Antipasti, home destra, Ricette

Sono salate e sono fatte con le patate! Lo avreste mai detto? 🤩
Io le trovo carinissimeee! Se la pensate come me, ecco la ricetta! 🤤

Lista della spesa:

  • 500 g di patate
  • 25 g di burro morbido
  • 1 uovo
  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • 70 g di farina
  • Sale

Procedimento:

  • Lessate le patate. Una volta pronte fatele intiepidire e poi schiacciatele.
  • Aggiungete la noce di burro, l’uovo, il parmigiano e cominciate a mescolare.
  • Unite anche la farina e impastate fino ad ottenere una palla. Dividetela in porzioni e stendetele su un piano infarinato.
  • Adagiate i dischi in degli stampini precedentemente imburrati e sbizzarritevi con il ripieno. Io ho messo formaggio e zucchine.
  • Con l’impasto avanzato formate delle striscioline, decorate le crostatine e cuocetele in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.
Burger di ceci senza uova

Burger di ceci senza uova

da | Mag 13, 2024 | home destra, Ricette, Secondi Piatti

Dovete assolutamente provate questi burger: sono facili, buoni, leggeri e, grazie alla presenza dei ceci che aiutano a sostenere l’impegno energetico, ottimi alleati per chi pratica sport!🤸🏼‍♀️

Lista della spesa:

  • 500 g di patate rosse (o classiche)
  • 250 g di ceci
  • 4 cucchiai di pangrattato + pangrattato per panare i burger
  • Erbe aromatiche
  • Dressing allo yogurt
  • Insalata
  • Sale e Olio

Procedimento:

  • Lessate le patate. Una volta tenere, scolatele, fatele intiepidire e poi trasferitele in una ciotola.
  • Aggiungete i ceci e le erbe aromatiche e schiacciate il composto con una forchetta.
  • Aggiungete qualche cucchiaiata di pangrattato, mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti e poi formate i burger, magari aiutandovi von un coppapasta.
  • Passateli nel pangrattato e poi cuoceteli in padella con un filo d’olio 5/6 minuti per lato.
  • Se volete serviteli con un po’ di insalata e un dressing allo yogurt.