Mini quiche
Volete imparare a fare un intreccio perfetto per rendere le vostre quiche molto ma molto più carine e i vostri pranzi veloci molto ma molto meno tristi? 😁
Allora siete al posto giusto, nel momento giusto 😍 Oggi, infatti, per l’occasione vi ho preparato delle mini quiche, facilissime da fare, pratiche da mangiare e pure belle da vedere. Si potrebbe desiderare di più? 😍
Lista della spesa per 6 quiche:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 3 uova
- 2 zucchine
- 60 g di provola (o formaggio spalmabile per una versione più leggera)
- 60 g di prosciutto cotto
- 50 g di parmigiano grattugiato
Procedimento:
- Adagiate la pasta sfoglia su un piano e ritagliatela con l’aiuto di un coppapasta o di una formina. Dalla pasta sfoglia che avanza ricavate delle strisce e tenetele da parte.
- In una ciotola sbattete le uova, aggiungete le zucchine grattugiate, il parmigiano grattugiato, dei pezzettini di provola, il prosciutto cotto e mescolate.
- Versate il composto sulla pasta sfoglia e poi formate il vostro intreccio. Posizionate 3 strisce per orizzontale, alzate la centrale, mettetene una per verticale e riabbassate. Alzate le altre 2 orizzontali, mettetene un’altra per verticale e riabbassate.
- Ripetete il procedimento con la striscia centrale e poi cuocete in forno per 20/25 minuti a 180 gradi.
