Prezzemolo sí o prezzemolo no?! 🤔
Secondo voi ci va o non vi va nella pasta col tonno? Fatemi sapere!

Procedimento:

• Tagliate i pomodorini a metà e cuoceteli in padella con un giro d’olio e uno spicchio d’aglio per una decina di minuti. Poi aggiungete anche le olive e i capperi e fate cuocere ancora qualche minuto.
• Cuocete la pasta. Scolatela al dente e fatela saltare in padella con il sughetto e un pochino di acqua di cottura. Aggiungete anche il tonno, date un’ultima mescolata e servite subito 🤤

Procedimento:

• Lessate le patate o, ancora meglio, cuocetele al vapore. Una volta pronte, fatele intiepidire e poi schiacciatele.
• Aggiungete la farina e l’uovo e impastate fino ad ottenere una palla liscia. Dividetela in porzioni, poi formate dei filoncini e ricavate degli gnocchi grandi circa 2 centimetri.
• Potete condirli come volete ma io vi consiglio un ragù di polpo. Fate un soffritto, aggiungete il polpo tagliato a pezzettini, fatelo rosolare, poi aggiungete la passata e fate cuocere per una quarantina di minuti.
• Cuocete gli gnocchi, quando verranno a galla scolateli, conditeli con il sugo e… correte a tavola ad assaggiarli!