Nugggets di broccoli
Chi di voi è scettico nei confronti della cucina vegana? 🤔
Scommetto che siete in tanti ma oggi con questi nuggets di broccoli vi farò ricredere😍
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 500 g di patate
– 500 g di broccoli
– 4/5 cucchiai di farina di ceci
– Cornflakes
– Sale e Olio
Procedimento:
– Cuocete le patate e i broccoli al vapore, in alternativa potete anche lessarli.
– Una volta pronti trasferiteli in una ciotola e schiacciateli. Aggiungete la farina di ceci e il sale e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
– Formate i nuggets cercando di dargli una forma ovale, rotolateli nei cornflakes, poi adagiateli su una teglia, irrorateli con un filo d’olio e cuoceteli in forno per 15/20 minuti a 180 gradi.
