Illustri scienziati sostengono che bastano 7 secondi per giudicare chi ci sta di fronte. E allora voi in questi 7 secondi che idea vi siete fatti di questi millefoglie di patate? 🤤
Lista della spesa:
– 4 patate
– 55 g di burro
– 15 ml di olio di oliva
– 30 g di parmigiano grattugiato
– Rosmarino
– Sale (da aggiungere dopo la cottura)
Procedimento:
– Tagliate le patate a fettini sottili, possibilmente con una mandolina.
– In una ciotola mettete il burro fuso, l’olio, il parmigiano e il rosmarino, mescolate velocemente, aggiungete le patate e mescolate ancora per farle insaporire.
– Adagiate le patate in uno stampo per muffin esercitando una leggera pressione e poi cuocetele in forno a 180 gradi per un’oretta coprendole con della stagnola per evitare che si brucino.
