Ma anche voi gli gnocchi li mangereste il martedì, il mercoledì, ovviamente il giovedì e pure il venerdì? 🤤
Allora beccatevi questa super ricetta con pistacchi e salmone perché è una bomba 🤩
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 500 g di gnocchi
– 250 g di salmone
– 70 g di pistacchi
– 125 g di formaggio spalmabile
– Sale e Olio
Procedimento:
– Frullate i pistacchi con un giro d’olio e il formaggio. Otterrete una crema densa alla quale dovrete aggiungete un po’ di acqua di cottura.
– Cuocete gli gnocchi.
– Una volta pronti, scolateli e fateli saltare qualche minuto nella crema di pistacchi (aggiungendo dell’altra acqua se necessario)
– Aggiungete anche il salmone selvaggio dell’Alaska tagliato a cubetti, mescolate qualche istante, poi impiattate, aggiungete un po’ di granella di pistacchi e… ciao core!
