Esplora una deliziosa combinazione di sapori con questa pasta con cavolo nero e gamberoni. Semplice, fresca e incredibilmente deliziosa! 😋
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 200 g di Spaghettone
– 250 g di cavolo nero
– 6 gamberoni (o 12 gamberi piccoli)
– 1 arancia
– 1 limone
– Sale e Olio
Procedimento:
– Pulisci il cavolo nero, taglia le estremità inferiori, elimina la costa centrale e poi lessalo per 7/8 minuti. Una volta pronto frullalo con un po’ della sua acqua di cottura e un giro d’olio.
– Pulisci i gamberi, rimuovi l’intestino e poi tagliali a pezzetti. Mettili in una ciotola, condiscili con una spruzzata d’arancia, una di limone e un filo d’olio e falli marinare per una mezz’oretta.
– Cuoci la pasta.
– Una volta pronta falla saltare qualche istante nella padella con la crema di cavolo nero, poi impiatta, aggiungi i gamberi, una grattugiata di scorza di arancia e… buon anno!
