Pronti a stupire tutti con queste carinissime focaccine rosa?
Non necessitano di lievitazione e si preparano in 10 minuti 🤩
La ricetta qui sotto 👇
INGREDIENTI (per 7 focaccine)
– 300 g di farina 1
– 150 g di yogurt colato (greco)
– 2 barbabietole precotte
– 65 ml di acqua
– 20 ml di olio extravergine di oliva
– 5 g di sale
– 9 g di lievito istantaneo per torte salate
PROCEDIMENTO:
– In una ciotola versare la farina, lo yogurt, l’acqua, l’olio, il sale, il lievito e la purea di barbabietole e impastare prima con il cucchiaio e poi con le mani fini ad ottenere una palla omogenea.
– Dividerla in 7 parti, formare delle palline e schiacciarle.
– Cuocere le focaccine in padella con un filo d’olio 4/5 minuti per lato e poi farcirle a piacere.
