Burger di zucchine

Burger di zucchine

da | Feb 8, 2024 | home destra, Ricette, Secondi Piatti, Vegano

Sei tornato al lavoro e hai voglia di cucinare? 😅
Allora prepara questi burger di zucchine, in 10 minuti sei con i piedi sotto al tavolo😍

 

Lista della spesa per 4/5 “burger” 👩🏼‍🍳

  • 4 zucchine
  • 2 uova
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 60 g di pangrattato di mais (o classico)
  • 80 g di asiago dop a fette @agriform_formaggi

 

Procedimento:

  • Grattugiate le zucchine. Tamponatele con della carta assorbente e trasferitele in una ciotola.
  • Aggiungete le uova, il parmigiano, il pangrattato e mescolate bene.
  •  Adagiate un coppapasta su un piatto rivestito di carta forno, versate all’interno qualche cucchiaiata di composto e pressate bene con il dorso del cucchiaio.
  •  Aggiungete qualche fettina di asiago dop a fette e richiudete con altre zucchine.
  •  Fate cuocere i burger 4/5 minuti per lato e poi, se volete renderli ancora più goduriosi, aggiungete un’altra fettina di formaggio e attendete che si sciolga 🤤
Cornetti salati

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da | Feb 8, 2024 | Antipasti, home destra, Ricette

Avete mangiato talmente tanti coni gelato che vi stanno a uscí dalle orecchie? 😅
Allora provate questi salati, sentirete che bomba! 🤤

 

Lista della spesa 👩🏼‍🍳

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 350 g di burrata (o stracciatella)
  • Granella di pistacchio

 

Procedimento:

  • Tagliate la pasta sfoglia a strisce larghe circa 1 centimetro e avvolgetele intorno ad uno stampo da cannolo.
  • Cuocete i coni in forno preriscaldato a 180° per 12/15 minuti, poi, con l’aiuto di una sac a poche o di un cucchiaino, farciteli con la burrata e decorate con la granella dì pistacchi.