Chi vorrebbe essere quella forchetta che si tuffa in questa pasta cremosissima? 🤤
Tutti, vero? Allora salvate la ricetta che trovate qui sotto e correte a rifarla 😍
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 220 g di Spaghettone @pastarmando
– 1 kg di cozze
– 4/5 patate
– 2 lime
– 1 spicchio d’aglio
– Sale e Olio
Procedimento:
– Tagliate le patate a cubetti, tuffatele in padella con un giro d’olio, aggiungete dell’acqua e fatele cuocere fino a che non si saranno intenerite.
– Una volta pronte frullatele fino ad ottenere una crema liscia.
– In un’altra padella mettete un giro d’olio e uno spicchio d’aglio, aggiungete le cozze e fatele cuocere fino a che non si saranno completamente aperte.
– Cuocete la pasta.
– Scolatela molto al dente e terminate la cottura in padella con la crema di patate e un po’ di liquido che avranno rilasciato le cozze in cottura avendo cura di filtrarlo.
– Unite le cozze, mescolate ancora qualche istante, poi impiattate, aggiungete il lime e…. Buon appetito ☺️
