Se volete sentire quanto sono buone, salvate la ricetta che trovate qui sotto e correte in cucina 🤩
Lista della spesa:
– 200 g di lenticchie rosse decorticate
– acqua q.b.
– Sale e Olio
Procedimento:
– Mettete le lenticchie in ammollo in acqua tiepida per una notte.
– Scolatele bene e frullatele fino ad ottenere una pastella liscia (aggiungendo un po’ d’acqua se necessario).
– Ungete una padella con un giro d’olio e quando sarà calda versateci dentro un mestolo di pastella e stendetela fino a ricoprire tutta la superficie.
– Fate cuocere le crêpes fino a che non si staccheranno dai bordi, poi trasferitele su un piano e farcitele come preferite. Io (Stella) ho optato per formaggio spalmabile e prosciutto cotto. Io (Silene) invece per formaggio e salmone affumicato.
