“Pizza” di anguria
Chi vuole una fetta di questa “pizza” di anguria? 😍
È freschissima, leggerissima e si prepara in un attimo! Se poi, come me, per prepararla utilizzerete un anguria dolce con pochi semi non perderete neanche tempo a toglierli! Un sogno che diventa realtà vero?? 🤩
Lista della spesa per 1 “pizza” 👩🏼🍳
⁃ 1 Anguria
⁃ 60 g di prosciutto crudo
⁃ 60 g di feta
⁃ 50 g di olive denocciolate
Per la riduzione dì aceto balsamico:
⁃ 70 ml di aceto balsamico
⁃ Mezzo cucchiaino di fecola di patate
⁃ Un goccio d’acqua
Procedimento:
⁃ Taglia l’anguria a metà, poi ricava una fetta e tagliala in 6.
⁃ Con l’Anguria Perla Nera non ci sarà neanche bisogno di togliere i semi perché sono pochi, bianchi e morbidi.
⁃ Aggiungi del prosciutto crudo, un po’ di feta sbriciolata, delle olive in polvere e qualcuna intera spaccata a metà.
⁃ Per dare un tocco in più, prepara una riduzione di aceto balsamico. Versa l’aceto in un padellino e quando comincerà a sobollire aggiungi la fecola sciolta in un dito d’acqua. Cuoci fino a che il volume non si sarà dimezzato, poi lascia raffreddare e decora la pizza di anguria.
