Melanzane a fisarmonica
Le melanzane le ho cucinate in tutti i modi ma così a fisarmonica non le avevo mai fatte! Sono fighissime vero? 😍
Ingredienti:
– Melanzane
– Olio
– Erbe aromatiche
Procedimento:
– Tagliate le melanzane a fette spesse circa un centimetro.
– Posizionate 2 stecchini accanto alle fette e praticate tanti tagli a pochi millimetri l’uno dall’altro sia su un lato che sull’altro. Gli stecchini serviranno proprio a bloccare il coltello evitando di tagliare completamente le melanzane.
– Adagiate le melanzane su una teglia, conditele con un giro d’olio e delle erbe aromatiche e cuocetele in forno a 180 gradi per 25/30 minuti.
