Si cuociono in PADELLA, NON necessitano di lievitazione e si preparano in DIECI MINUTI 🤩
Di chi parlo? Di queste sofficissime e buonissime FOCACCINE di CAROTE🤤🥕
Se vi è venuta voglia di assaggiarle salvate la lista della spesa che trovate qui sotto!
Lista della spesa per 8 Focaccine 👩🏼🍳
– 330 g di farina 1
– 150 g di yogurt greco
– 4 carote
– 65 ml di acqua
– 20 ml di olio extra vergine oliva
– 5 g di sale
– 10 g di lievito istantaneo per torte salate
Procedimento:
– In una ciotola versate la farina, lo yogurt, l’acqua, l’olio, il sale, il lievito e l’estratto di carote. Vedrete che bel colore che donerà all’impasto.
– Impastate prima con il cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere una palla omogenea.
– Dividetela in 8, formate delle palline e schiacciatele.
– Cuocete le Focaccine in padella 6/7 minuti per lato spennellandole con un po’ di olio prima di girarlo.
– Una volta pronte, apritele a metà e farcitele come preferite.
– Io ho optato per qualche fettina di formaggio e dei fiori di zucca e poi le ho ripassate un minuto in padella per renderle ancora più gustose.
