Ecco una ricetta facile e gustosa per questi involtini di pollo superscenografici.
Questa ricetta richiede pochi ingredienti e può essere preparata in poco tempo.🤩
Lista della spesa:
– 8 fettine di petto
– 2 melanzane
– 80 g di provola (o, in alternativa, scamorza o parmigiano)
– Pangrattato
– Sale
– Olio
Procedimento:
– Oliate leggermente le fettine di petto di pollo e cospargetele di pangrattato.
– Su ciascuna fettina mettete 2 melanzane grigliate, un po’ di formaggio e arrotolatela su se stessa.
– Infilzatela con 2 stecchini e tagliatela a metĂ .
– Cuocete in padella con un filo d’olio per una decina di minuti oppure in friggitrice ad aria per lo stesso tempo.
