E chi lo ha detto che i gomitoli sono solo di lana? 👇
Provate questi gomitoli di patate che croccano e filano! 🤤
INGREDIENTI per 6 gomitoli
– 6 mozzarelline
– 1 patata
– farina q.b.
– 1 uovo
– pangrattato q.b.
– olio di semi per friggere q.b.
PROCEDIMENTO:
– Tagliate le patate a spaghetti e immergeteli in acqua freddissima per eliminare l’amido.
– Nel frattempo passate le mozzarelline prima nella farina e poi nell’uovo e nel pangrattato per 2 volte.
– Riprendete gli spaghetti di patate, asciugateli benissimo, passateli nella farina e avvolgeteli intorno alle mozzarelline come a formare dei gomitoli.
– A questo punto friggete i gomitoli fino a che non risulteranno dorati e croccanti.
