Salvate la lista delle polpette di salmone con maionese VEGANA al basilico che trovate qui, perché sono troppo buone e troppo facili da fareee 🤤
Lista della spesa per 6/8 polpette 👩🏼🍳
– 400 g di salmone fresco (o in scatola)
– Pangrattato di mais (o classico)
– Olio
Per la maionese vegana 👩🏼🍳
– 60 ml di olio di oliva (o di girasole)
– 25 ml di latte vegetale freddo da frigorifero
– basilico q.b.
– Una spruzzata di limone
– Mezzo cucchiaino di senape (o salsa tahina)
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
– Tagliate il salmone a cubotti e frullatelo.
– Formate delle polpette, rotolatele nel pangrattato e poi cuocetele in padella con un filo d’olio per una quindicina di minuti oppure in forno a 180°.
– Intanto preparate la maionese vegana frullate l’olio con il latte vegetale, una spruttata di limone, la senape, il sale e il basilico.
