da Stella | Ago 22, 2023 | Dolci, home destra, Ricette
Sembra la solita torta al cioccolato e invece ha un cuore cremosissimo 🤤
Lista della spesa:👩🏼🍳
-3 uova
-150 g di eritritolo
-250 g di crema
-250 g di ricotta
-100 ml di olio di girasole
-150 g di farina (io ne ho utilizzata una di nocciole)
Procedimento:
– Montate le uova finchè non risulteranno spumose.
– Aggiungete l’olio di semi e la ricotta e mescolate per qualche minuto.
– Aggiungete la crema alla nocciola e mescolate per qualche instante.
– Aggiungete la farina di nocciole.
– Rovesciate il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuocete a forno statico a 180° per 35/40 minuti.
da Stella | Ago 22, 2023 | home destra, Ricette, Secondi Piatti
Lo sapete che questi spiedini di tonno, melanzane e pomodorini sono magici? 🧙🏻♀️
Infatti, li porti a tavola e spariscono in un secondo! 🤤
Se volete provare a rifarli, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto e correte in cucina a “preparare” questa magia 🤩
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 400 g di tonno fresco
– 2 melanzane lunghe
– Pomodorini
– Basilico
– Sale e Olio
Procedimento:
– Tagliate le melanzane a fettine sottili e grigliatele in padella con un giro d’olio.
– Una volta pronte, arrotolatele su se stesse e tenetele da parte.
– Tagliate il tonno a cubetti regolari e cuoceteli in padella circa 20 secondi per lato.
– Una volta pronti, formate gli spiedini.
– Infilzate un cubetto di tonno e poi a seguire una foglia di basilico, un pomodorino confit (o anche crudo) e la melanzana arrotolata. Procedete seguendo lo stesso ordine fino a riempire lo stecchino e poi… correte a divorarli 🤤
