da Stella | Giu 25, 2023 | Antipasti, home destra, Ricette
Vuoi vincere il premio “miglior aperitivo dell’anno”? 🏆
E allora salva la lista della spesa che trovi qui sotto e corri a preparare questi TACOS DI PARMIGIANO 😍
Scommettiamo che i tuoi amici ti incoroneranno reginetta dell’ happy hour? 👸🏼
Lista della spesa per 2 tacos 👩🏼🍳
– 8 cucchiai di parmigiano
– 120 g di formaggio spalmabile
– 5 cucchiai di passata di pomodoro
Procedimento:
– Fate scaldare una padella, versate al centro 4 cucchiai di parmigiano e formate un cerchio aiutandovi con un cucchiaio.
– Fate sciogliere il fomaggio per 2/3 minuti poi mentre la cialda è ancora morbida sollevatela, adagiatela sui un mattarello e lasciatela intiepidire.
– Intanto preparate la crema mescolando il formaggio con la salsa di pomodoro e poi utilizzatela per farcire i tacos.
da Stella | Giu 25, 2023 | home destra, Ricette, Secondi Piatti
Sei nel panico perché hai ospiti a cena e non sai proprio cosa preparare?? Respira, tranquillizzati e goditi il video che ora ci penso io a salvarti con questi CANNOLI DI PANE ALLA “PARMIGIANA” 🤤
Lista della spesa per 4 persone👩🏼🍳
– 4 fette di pane da tramezzino
– 1 melanzana
– 200 g di passata di pomodoro
– 100 g di provola
– 50 g di parmigiano grattugiato
– Basilico
– 2 uova
– Farina tostata di mais (o pangrattato)
– Sale e olio
Procedimento:
– Griglia le melanzane, poi con l’aiuto di un mattarello appiattisfi le fette di pane per tramezzini e poi distribuisci sopra qualche cucchiaiata di pomodoro.
– Aggiungi la provola tagliata a fettine, le melanzane grigliate, il parmigiano grattugiato, il basilico e per ultimo arrotola le fette di pane.
– Passa i cannoli nell’ uovo sbattuto e poi nella farina tostata di mais.
– Cuocere in forno per 15 minuti a temperatura desiderata.
da Stella | Giu 20, 2023 | Antipasti, home destra, Ricette
La Svezia è famosa per quei mobili che inizi a montarli che hai 18 anni e finisci che ne hai 82 😅
Però, secondo me, dovrebbe esserlo molto di più per le patate hasselback perché sono la fine del mondoooo 🤤 Siete d’accordo con me? 🙌🏻
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 3 patate
– 30 g di burro
– erbe aromatiche a piacere
– sale (da utilizzare dopo la cottura delle patate)
Procedimento:
– Lavate le patate, infilzatele con uno stecchino da un centimetro dalla base e praticate tanti tagli a pochi millimetri l’uno dall’altro.
– Rimuovete lo stecchino, spennellate le patate con del burro fuso ed aggiungete le erbe aromatiche.
– Cuocere in forno a 200° per 50 minuti / 1 ora.
da Stella | Giu 20, 2023 | home destra, Primi piatti, Ricette
Non sarà proprio proprio uguale a un solitario, ma questo Anello con tonno fresco, pomodorini, olive e capperi non è comunque bellissimo? 😍
Se poi volete anche sentire quanto è buono, non vi resta che salvare la lista della spesa che trovate qui sotto e correre a prepararlo ☺️
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 250 g di anello @pastarmando
– 350 g di pomodorini
– 250 g di tonno
– 5 cucchiai di passata di pomodoro
– 50 g di olive
– 40 g di capperi
– Finocchietto (facoltativo)
– 1 spicchio d’aglio
– Sale e olio
Procedimento:
– Tagliate i pomodorini a metà e cuoceteli in padella per 5 minuti con un giro d’olio e uno spicchio di aglio.
– Aggiungete la passata, rimuovete l’aglio, lasciate cuocere ancora un po’ e poi aggiungete le olive e i capperi.
– Cuocete la pasta, scolatela al dente nella padella con i pomodorini e terminate la cottura aggiungendo un po’ d’acqua se necessario.
– Ad un minuto dal termine della cottura aggiungete il tonno tagliato a cubetti, mescolate, poi spegnete il fornello.
da Stella | Giu 18, 2023 | Antipasti, home destra, Ricette
Se siete in cerca di ricette leggere ma spaziali, queste polpette di tonno fresco e melanzane potrebbero fare al caso vostro 😍
Non credete? 🤤
Lista della spesa per 6 polpette👩🏼🍳
– 350 g di tonno fresco
– Mezza melanzana (circa 200 g)
– 10 g dì basilico
– Granella di pistacchio
Procedimento:
– Tagliate la melanzana a cubetti e cuocetela in padella con un giro d’olio per una decina di minuti.
– Tagliate il tonno fresco e frullatelo con le melanzane precedentemente cotte e qualche foglia di basilico.
– Bagnatevi le mani, fomate le polpette, rotolatele nella granella di pistacchio e cuocetele in friggitrice ad aria per oppure in padella per 10 minuti.
