da Stella | Giu 25, 2023 | home destra, Ricette, Secondi Piatti
Ebbene sì, oggi vi proponiamo una ricetta equilibrata, super scenografica e pure facilissima da preparare: gli spiedini rolls di pollo😍
Magari non ci faranno venire il fisico di Naomi Campbell, ma tentar non nuoce no?! 😅
E allora salvate la lista della spesa che trovate qui sotto.
Lista della spesa:
– 4 fettine sottili di petto di pollo
– 4 foglie di verza riccia
– 4 fette di prosciutto cotto
– 40 g di parmigiano grattugiato
– Pangrattato di mais (o classico)
– Olio q.b.
Procedimento:
– Adagiate le fettine di pollo su un piano, spennellate un lato con un filo d’olio e spargetelo di pan grattato.
– Metteteci sopra una foglia di verza sbollentata, del parmiggiano, del prosciutto cotto e arrotolatele su se stesse.
– Una volta che avrete preparato 4 involtini infilzateli con 3 stecchini a distanza di 2cm l’uno dall’altro e poi tagliateli tra uno stecchino e l’altro.
– Cuocete gli spiedini o in padella con un filo d’olio 5/6 minuti per lato oppure in forno a 200° per 15 minuti.
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Poi mangiare in bianco si sa, è sempre consigliato quando si fa detox, quindi vai di burrata 🤤
La ricetta è qui giù 👇
INGREDIENTI (per 4/5 frittelline)
– 3 zucchine
– 1 uovo
– 2 cucchiai di fecola di patate
– 150 g di salmone affumicato
– 60 g di Stracciatella
PROCEDIMENTO
– Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi e tamponatele con della carta assorbente in modo da asciugarle benissimo.
– Trasferitele in una ciotola, aggiungete l’uovo, la fecola e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
– Adagiate un coppapasta su un piatto, mettete all’interno qualche cucchiaiata di zucchine, livellate con il dorso di un cucchiaio e mettete a riposare in frigo per 1 ora.
– Cuocete le frittelle in padella con un giro d’olio 6/7 minuti per lato e poi, se volete fare un impiattamento carino, formate una torretta mettendo del salmone affumicato tra una frittella. Terminate con una cucchiaiata di stracciatella e servite subito.
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Servono solo 3 ingredienti per preparare questi sofficissimi tortini:
– 400 ml di latte (anche vegetale) 🥛
– 400 g di biscotti
– 1 bustina di lievito 👩🏼🍳
Sono talmente buoni e facili da preparare che saliranno dritti dritti sul podio delle vostre colazioni preferite… scommettiamo? 🤤
Procedimento:
– Titate i biscotti, traferiteli in una ciotola, aggiungete il lievito, mescolate qualche istante poi aggiungete il latte e mescolate di nuovo per far amalgamare bene gli ingredienti.
– Trasferite il composto in dei pirottini precedentemente imburrati, livellate la superficie e cuocete i tortini in forno a 180° per 18 minuti.
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Vuoi vincere il premio “miglior aperitivo dell’anno”? 🏆
E allora salva la lista della spesa che trovi qui sotto e corri a preparare questi TACOS DI PARMIGIANO 😍
Scommettiamo che i tuoi amici ti incoroneranno reginetta dell’ happy hour? 👸🏼
Lista della spesa per 2 tacos 👩🏼🍳
– 8 cucchiai di parmigiano
– 120 g di formaggio spalmabile
– 5 cucchiai di passata di pomodoro
Procedimento:
– Fate scaldare una padella, versate al centro 4 cucchiai di parmigiano e formate un cerchio aiutandovi con un cucchiaio.
– Fate sciogliere il fomaggio per 2/3 minuti poi mentre la cialda è ancora morbida sollevatela, adagiatela sui un mattarello e lasciatela intiepidire.
– Intanto preparate la crema mescolando il formaggio con la salsa di pomodoro e poi utilizzatela per farcire i tacos.
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Sei nel panico perché hai ospiti a cena e non sai proprio cosa preparare?? Respira, tranquillizzati e goditi il video che ora ci penso io a salvarti con questi CANNOLI DI PANE ALLA “PARMIGIANA” 🤤
Lista della spesa per 4 persone👩🏼🍳
– 4 fette di pane da tramezzino
– 1 melanzana
– 200 g di passata di pomodoro
– 100 g di provola
– 50 g di parmigiano grattugiato
– Basilico
– 2 uova
– Farina tostata di mais (o pangrattato)
– Sale e olio
Procedimento:
– Griglia le melanzane, poi con l’aiuto di un mattarello appiattisfi le fette di pane per tramezzini e poi distribuisci sopra qualche cucchiaiata di pomodoro.
– Aggiungi la provola tagliata a fettine, le melanzane grigliate, il parmigiano grattugiato, il basilico e per ultimo arrotola le fette di pane.
– Passa i cannoli nell’ uovo sbattuto e poi nella farina tostata di mais.
– Cuocere in forno per 15 minuti a temperatura desiderata.
