L’apparenza inganna! Infatti questo tortino (senza farina) è LEGGERISSIMO!! 😍
Non lo avreste mai detto, vero?? ☺️
A questo punto, se vi è venuta voglia di rifare questa “nuvoletta” soffice soffice, non vi resta che salvare la lista della spesa che trovate qui sotto e correre in cucina ☺️
Lista della spesa per 5/6 tortini👩🏼🍳
– 250 g di yogurt greco
– 200 g di Philadelphia
– 2 uova
– 80 g di zucchero di canna
– 100 g di fecola di patate
– 1 cucchiaino di lievito
– 70 g di crema di pistacchio
Procedimento:
– Montate le uova con lo zucchero di canna per 5 minuti, dovranno risultare belle spumose.
– Aggiungete lo yogurt e il formaggio spalmabile e mescolate con le fruste ancora per un minuto.
– Aggiungete anche la fecola di patate, il lievito e la crema di pistacchio e mescolate questa volta a mano per far amalgamare gli ingredienti.
– Trasferite il composto in pirottini precedentemente imburrati e cuocete i tortini a 170° per 35 minuti.
– Una volta pronti, se volete dare un tocco in più decorate con crema di pistacchio e granella di pistacchio a volontà.
