Ho usato le per preparare un tramezzino super scenografico! Che dite? 😍
Lista della spesa per 2 tramezzini 👩🏼🍳
– 3 fette di pane in cassetta
– 2 melanzane lunghe
– 2 fette di prosciutto cotto
– 1 mozzarella
– Maionese
– Sale e olio
Procedimento:
– Tagliate le melanzane a fettine sottili e grigliatele con un po’ d’olio.
– Una volta pronte adagiatele su un tagliere sovrapponendole leggermente.
– Spalmate la maionese su una fetta di pane e posizionatela con il lato della maionese rivolto verso le melanzane.
– Aggiungete la mozzarella, il prosciutto e richiudete con una fetta di pane spalmato con la maionese.
– Ripetete il procedimento terminado l’altro strato sempre con una fetta di pane spalmata di maionese.
– Sollevate le fettine di melanzane che sporgono dai lati ed avvolgete il tramenzzino per ricoprirlo.
– Capovolgete il sandwich con la chiusura verso il basso, poi tagliatelo a metà in modo da ottenere 2 triangoli.
