5 minuti solo 5 vedrai e di questi burger di carciofi ti innamorerai 😍
Oppure pensi che ti ci vorrà ancora meno? 🤤
Se volete provare a rifarli, ecco la lista della spesa da salvare 😊
Ingredienti per 4 burger di carciofi:
-2 carciofi
-2 uova
-5 cucchiai di parmigiano
-5 cucchiai di pangrattato (+ qualche cucchiaio pangrattato per infarinare il piano di lavoro)
-4 sottilette (o mozzarella o provola)
Procedimento:
– Taglia i carciofi a fettine sottili e cuocili in padella con un giro d’olio per una decina di minuti.
– Una volta pronti mettili in una ciotola, aggiungi le 2 uova, il parmigiano, il pangrattato e mescola per far amalgamare bene gli ingredienti.
– Stendi un foglio di cartaforno, spargilo di pangrattato, adagiaci sopra un coppapasta e forma i burger pressando bene con il dorso si un cucchiaio, rimuovi il coppapasta e cospargi i burger con altro pan grattato.
– Cuocere in padella con un giro d’olio per 5/6 minuti per lato, aggiungi sopra ogni burger la sottiletta e attendi che si sciolga.
