Bastano 10 minuti per preparare questa pasta e per “volare” in Sicilia 🤤
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 200 g di tortiglioni
– 300 g di pomodorini gialli
– 250 g di pesce spada
– 30 g di olive denocciolate
– 20 g di capperi
– 1 arancia
Procedimento:
– Fare scaldare un filo d’olio in padella ed aggiungere i pomodorini, cuocere per 5/6 minuti.
– Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e farla saltare in padella con il sughetto aggiungendo una spremuta di arancia.
– Aggiungere il pesce spada tagliato a cubetti, le olive e i capperi e mescolare ancora per qualche istante.
– Imppiattare aggiungento una grattuggiata di scorza di arancia.
