Si sì belli i fiori, le margherite, i tulipani, ma secondo me le rose di melanzane sono decisamente meglio. Non credete? 🤤
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 2 melanzane lunghe
– 100 g di sugo di pomodoro
– 50 g di provola
– 50 g di pomodoro
– Basilico
– Sale e olio
Procedimento 👩🏼🍳
– Tagliate le melanzane a fette sottili, disponetele in una teglia oliata ungendole da entrambe le parti e cuocetele in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti 🍆
– Una volta pronte sovrapponete 2 fette, metteteci sopra un cucchiaio di passata di pomodoro, qualche pezzettino di provola, una manciata di parmigiano grattugiato e qualche foglia di basilico 🌿
– Arrotolate la melanzana e chiudetela con dello spago da cucina. Non appena avrete preparato tutte le roselline ripassatele di nuovo in forno per 5/10 minuti 🤤
