Oggi facciamo “un salto” in Campania 🤤
Infatti è proprio Lei la protagonista della seconda tappa di “PASTA D’A…MARE”, grazie alla quale io e con la collaborazione di @pastarmando 🍝 vi stiamo accompagnando in un viaggio virtuale alla scoperta dei piatti più gettonati di varie regioni italiane 😍
E per onorarla a dovere, quale piatto potevo preparare se non sua maestà la FRITTATINA di pasta? 🤤
La mia versione però a differenza dell’originale non è fritta! Infatti per renderla un pochino più leggera, oltre ad averla fatta monoporzione, l’ho cotta in forno… i campani si arrabbieranno per questo o gli daranno una chance e proveranno a rifarla? 🙈
E voi siete curiosi di assaggiarla? Se la risposta è “sì”, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto 🤤
Lista della spesa:
– 3 uova
– 180 gr di spaghetti @pastarmando
– 50 gr di parmigiano grattugiato
– 100 gr di passata di pomodori datterini Armando
– 40 gr di provola a cubetti
– Olio extra vergine di oliva q.b.
– 1 spicchio di aglio
– Sale q.b.
