Stanchi della solita caprese?! 🍅Che ne dite di provare questa versione super moderna e super scenografica? 😍🍅
Se l’idea vi piace, qui sotto trovate la ricetta da salvare 🤤
Lista della spesa: 👩🏼🍳
-10 pomodori pachino grandi
-150 g di mozzarella fiordilatte
-50 g di basilico
-20 g di parmigiano grattugiato
-Olio
Procedimento: 👩🏼🍳
– Tagliate il cappello dei pomodori e, con l’aiuto di un cucchiaino, scavate l’interno 🍅
– Riempiteli con la mozzarella tagliata a dadini, disponeteli tutti ravvicinati su una teglia da forno e infornateli in forno preriscaldato a 180° per qualche minuto (giusto in tempo di far squagliare la mozzarella) 👩🏼🍳
– Nel frattempo frullate il basilico con il parmigiano e un po’ d’olio (se volete rendere il pesto di basilico più leggero sostituite parte dell’olio con acqua) 🌱
– Sfornate i pomodori e serviteli accompagnati al pesto di basilico 🤤
