da Stella | Feb 8, 2023 | Dolci, home destra, Ricette
Vi lascio subito la ricetta di questi super cestinetti di farro soffiato con yogurt greco e frutti rossi 😍
Lista della spesa per 8/10 cestini 👩🏼🍳
– 50 g di farro soffiato bio
– 150 g di cioccolato fondente
– 200 g di yogurt greco
– Frutti rossi
Procedimento 👩🏼🍳
– Sciogliete il cioccolato a bagnomaria 🍫
– Mettete il farro in una ciotola, versateci sopra il cioccolato fuso e mescolate con un cucchiaio per far amalgamare gli ingredienti 👩🏼🍳
– Mettete il composto in una teglia per muffin (o in degli stampini), fatelo aderire bene alle pareti e mette in frigo per almeno 30 minuti ❄️
– Trascorsi i 30 minuti, estraete delicatamente i cestini dallo stampo, farciteli con lo yogurt greco, e decorateli con i frutti rossi 🍇
da Stella | Feb 8, 2023 | home destra, Ricette, Secondi Piatti
Non ho fritto ma, non vi preoccupate, sto bene eh 😅 È solo che state tutti a dieta quindi i fiori di zucca li facciamo al forno 🤸🏼♀️
Non saranno proprio uguali uguali a quelli fritti ma vi è piaciuta l’idea? 🤤
Ingredienti per 8 fiori:
-8 fiori di zucca200 g di ricotta
-100 g di salmone affumicato
-1 uovo
-30 g di parmigiano
-Olio evo q.b.
Procedimento:
– In una ciotola mettete la ricotta, l’uovo, il parmigiano e mescolate 🥚
– Aggiungete anche il salmone affumicato tagliato a pezzetti e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo👩🏼🍳
– Aprite delicatamente i fiori, rimuovete il pistillo e (con l’aiuto di una sac a poche o di un cucchiaino) farciteli con il composto 💐
– Disponeteli su una teglia da forno, irrorateli con un filo d’olio, spolverateli con un po’ di parmigiano e infornateli in forno preriscaldato a 180° per 7/8 minuti.
Una volta pronti, corrette a divorarli 🤤
da Stella | Feb 8, 2023 | home destra, Primi piatti, Ricette
I tortiglioni integrali @pastarmando che vedete oggi si preparano nel tempo di cottura della pasta e sono conditi con pesto di rucola e basilico, salmone affumicato e feta
Se siete curiosi di vedere come si preparano (e qual è il trucco per rendere il pesto più leggero) correte sulla pagina di @pastarmando dove troverete la video ricetta
Prima di andare a vederla però ricordatevi di salvare la lista della spesa che trovate qui sotto 👇
Lista della spesa
– 250 g di tortiglioni integrali bio @pastarmando (fatti con grano integrale biologico e aggiunta di fibra d’avena)
– 150 g di rucola
– 50 g di basilico
– 120 g di salmone affumicato
– 80 g si feta
– Olio e sale
