Credi che il petto di pollo sia un piatto triste? Beh non è che hai tutti torti eh! 😅
Ma fidati, fatto così con quella crosticina all’Aceto Balsamico di Modena IGP, ha tutto un altro sapore 🤤
Le fragranze aromatiche dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, infatti, si sposano perfettamente con le carni bianche e, oltre a rendere il piatto profumatissimo, lo rendono anche irresistibilmente buono 😋
Provare per credere 👇🏻☺️
Lista della spesa per 6 involtini 👩🏼🍳
- 6 fettine di petto di pollo
- 12 foglie di spinaci
- 120 g di prosciutto cotto
- 60 g di formaggio (provola o scamorza)
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Olio
- Sale
Procedimento 👩🏼🍳
- Spennellate un lato di una fettina di petto di pollo con un’emulsione fatta con olio, un pizzico di sale e l’Aceto Balsamico di Modena IGP (che è unico, autentico, di Modena).
- Sulla fettina mettete una foglia di spinaci, del prosciutto cotto, qualche pezzetto di formaggi, un’altra foglia dì spinaci e arrotolatela su se stessa.
- Chiudete con uno stecchino e adagiate gli involtini su una padella ben calda.
- Spennellateli con l’emulsione preparata in precedenza e cuoceteli per una decina di minuti.
- Se come me amate follemente l’Aceto Balsamico di Modena IGP, aggiungetene ancora un po’ sul piatto finito e poi… correte a tavola che è pronto ☺️
Post realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, rif. D.M. n. 0678955 del 27/12/2021
