Involtini di petto di pollo all’Aceto Balsamico di Modena IGP

da Stella | Nov 17, 2022 | home destra, Ricette, Secondi Piatti

Credi che il petto di pollo sia un piatto triste? Beh non è che hai tutti torti eh! 😅

Ma fidati, fatto così con quella crosticina all’Aceto Balsamico di Modena IGP, ha tutto un altro sapore 🤤

Le fragranze aromatiche dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, infatti, si sposano perfettamente con le carni bianche e, oltre a rendere il piatto profumatissimo, lo rendono anche irresistibilmente buono 😋

Provare per credere 👇🏻☺️

Lista della spesa per 6 involtini 👩🏼‍🍳

• 6 fettine di petto di pollo
• 12 foglie di spinaci
• 120 g di prosciutto cotto
• 60 g di formaggio (provola o scamorza)
• Aceto Balsamico di Modena IGP
• Olio
• Sale

Procedimento 👩🏼‍🍳

• Spennellate un lato di una fettina di petto di pollo con un’emulsione fatta con olio, un pizzico di sale e l’Aceto Balsamico di Modena IGP (che è unico, autentico, di Modena).
• Sulla fettina mettete una foglia di spinaci, del prosciutto cotto, qualche pezzetto di formaggi, un’altra foglia dì spinaci e arrotolatela su se stessa.
• Chiudete con uno stecchino e adagiate gli involtini su una padella ben calda.
• Spennellateli con l’emulsione preparata in precedenza e cuoceteli per una decina di minuti.
• Se come me amate follemente l’Aceto Balsamico di Modena IGP, aggiungetene ancora un po’ sul piatto finito e poi… correte a tavola che è pronto ☺️