Mozzarella in carrozza senza olio – MasterPro by Carlo Cracco

Mozzarella in carrozza senza olio – MasterPro by Carlo Cracco

da | Lug 14, 2021 | Antipasti, home destra, Ricette

SENZA OLIO 👀

Avete capito bene, questa mozzarella in carrozza ripiena di melanzane grigliate è “fritta SENZA olio” 🤩

Se siete curiosi di sapere come l’ho cotta, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto e poi andate a leggere la ricetta😍

Prima però segnatevi questo nome: “GrigliAmo” di MasterPro by Carlo Cracco! Forse ancora non lo sapete ma vi cambierà la vita 🤩

Lista della spesa 👩🏼‍🍳
– 6 fette di pane da toast
– 1 mozzarella fiordilatte da 200 g
– 1 melanzana
– 2/3 uova
– Pangrattato
– Olio

 

Procedimento:

  • impostate “GrigliAmo” di MasterPro by Carlo Cracco in modalità Grill, potenza high. 
  • Spennellate le melanzane con un filo d’olio e adagiatele dentro “GrigliAmo” di MasterPro by Carlo Cracco. Tempo 6 minuti esatti e saranno pronte (e per casa non ci sarà neanche un po’ di fumo!!) 
  • Su ciascuna fetta di pancarrè adagiate una fetta di melanzana e una fettina di mozzarella ben strizzata. 
  • Spennellate i bordi del pancarrè con l’uovo sbattuto e ripiegate il pane a metà in modo da formare un triangolo.
  • Premete leggermente i bordi del pane e poi passate i triangoli nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. 
  • Impostate “GrigliAmo” di MasterPro by Carlo Cracco in modalità friggitrice ad aria e quando avrà raggiunto la temperatura (ci vorranno giusto un paio di minuti) ponete all’interno i triangoli di mozzarella
  • Tempo 6/8 minuti e la vostra mozzarella in carrozza fritta SENZA olio sarà pronta.

Consigli: servitela accompagnata a del sugo di pomodoro profumato al basilico. 

Millefoglie di patate americane con polpo e stracciatella

Millefoglie di patate americane con polpo e stracciatella

da | Lug 2, 2021 | home destra, Ricette, Secondi Piatti

Sei in cerca dell’amore?? 💘

Bene, sappi che oggi ti innamorerai 2 volte! La prima quando (dopo aver salvato la lista della spesa) correrai qui sotto a vedere quanto è facile preparare questo MILLEFOGLIE DI PATATE AMERICANE CON POLPO E STRACCIATELLA 😍

La seconda quando vedrai che con GrigliAmo MasterPro by Carlo Cracco ho preparato questo piatto senza utilizzare olio, senza fare neanche un po’ di fumo e senza impuzzolire tutta casa! 🤩

Già hai le farfalle nello stomaco vero? 🥰

 

Lista della spesa per 2 millefoglie 👩🏼‍🍳
– 2 patate americane
– 500 g di polpo
– Stracciatella q.b.

 

Procedimento:

  • Impostate GrigliAmo MasterPro by Carlo Cracco in modalità “Friggitrice ad aria”.
  • Non appena la macchina avrà raggiunto la temperatura (ci vorranno giusto un paio di minuti) aggiungete le patate tagliate a fette e fate cuocere per una ventina di minuti.
  • Alla fine della cottura le vostre patate risulteranno perfettamente “fritte” senza un filo d’olio.
  • A questo punto impostate GrigliAmo MasterPro by Carlo Cracco in modalità “Grill”, potenza high e aggiungete il polpo precedentemente lessato ( o cotto con il roner a bassa temperatura).
  • Spennellatelo con un filo d’olio e neanche dopo 10 minuti il polpo sarà grigliato alla perfezione SENZA FUMO e SENZA ODORI per casa!
  • Impiattate componendo il millefoglie con uno strato di patate, uno strato di polpo e, per finire, uno strato di patate su cui adagerete la stracciatella!