Vuoi fare uno sgarro? 🙈
E allora fallo bene! 🐷
Questa Quiche Lorraine, infatti, è una torta rustica francese ed una vera bomba…però è talmente buona che basterà un morso per farti scordare quante calorie contiene una fetta 🤤
Ingredienti:
1 Rotolo di pasta Brisèe
200 g di Pancetta affumicata
180 g di Groviera
4 Uova
150 ml di Panna
150 ml di Latte intero
40 g di Parmigiano
Procedimento:
- Fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete la pancetta tagliata a cubetti.
- Fatela rosolare a fuoco dolce per una decina di minuti e poi mettetela ad asciugare su un foglio di carta assorbente.
- In una ciotola capiente mettete le uova, il latte, il parmigiano, la panna, la groviera tagliata a piccoli pezzettini e mescolate per qualche istante con una frusta a mano.
- Aggiungete anche la pancetta e data un’altra bella mescolata.
- Adagiate la pasta brisèe in una tortiera (da 22/24cm) e versateci sopra il composto.
- Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per 35/40 minuti.
- Una volta sfornata, lasciatela intiepidire e poi… divoratela!🤤
