Mi sono appena innamorata di questi fiori di zucca al forno ripieni di ricotta e salmone affumicato 😍
Federico è geloso?? Assolutamente no perché è bastato un morso affinché se ne innamorasse pure lui 🤤
Ingredienti per 8 fiori:
8 fiori di zucca
200 g di ricotta
100 g di salmone affumicato
2 albumi
Olio evo q.b.
Procedimento:
- In una ciotola mettete gli albumi, la ricotta, il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aprite delicatamente i fiori e, con l’aiuto di una sac a poche o di un cucchiaino, farciteli con il composto.
- Disponeteli su una teglia da forno, irrorateli con un filo d’olio e infornateli in forno preriscaldato a 180° per 7/8 minuti
